Шеф-кухар Carlo Cavallo Sonoma Meritâge Мартіні-Oyster Bar та решітки приходить на допомогу з його:

Шеф-кухар віагра дегустації меню

* Тріо устриць з шампанським трюфелями ікра Резеди

* Лобстера подається з спаржа, кріп й blood orange

* Фуа-гра Равіолі з мудрець трюфеля соусом

* Трава інкрустований Качина грудка з гранатовий соус

* Теплий шоколадний торт з кокосової ванілі gelato

$75

І тільки для того, щоб забезпечити успіх, я пропоную, починаючи з особливими:

Місцеві цар Nicoulai ікра & місцеві Charbay горілка семплер

* Ікра пройняті білих трюфелів в парі з горілкою лимон Мейер

* Ікра пройняті васабі в парі з горілкою зелений чай

* Cavair пройняті буряк & шафран в парі з кров помаранчевий горілка

$12

Мартіні Meritâge / устричний бар & решітки розташована Sonoma Plaza в 165 w. Напа Санкт і відкрити 11: 30 am-.9: 00 вечора середи-понеділок. Сніданок подається Субота і неділя 10: 30 ранку - 3: 00 вечора разом з меню обід з 11: 30 ранку. Зателефонувати 938-9430 застережень відвідування веб-сайту в www.sonomameritage.com.