ส่วนหัว Arizona มกราคมนี้ พิจารณาสำรองที่นั่งของคุณอยู่ที่ Miraval ในระหว่าง workshops น่าสนใจ และแบบโต้ตอบของตนมากขึ้น จองเวิร์กช็อปสร้างสรรค์และปรุงอาหารใจจดใจจ่อสำหรับการเพิ่มเติม $ 600 กับที่พักของคุณ

รวม Miraval ของรางวัล chefs เนื่องจากใช้เทคนิคการทำอาหารสุขภาพที่อุดม และอร่อยในระหว่างเวิร์กช็อป Creative และการปรุงอาหารมีสติของเรา เราจะสอนคุณเกี่ยวกับวิธีการทำให้สิ่งทดแทนที่มีสุขภาพดีของเค้กของคุณชื่นชอบ พร้อมกับความลับของพ่อครัวของเราเพื่อรวมรสและพื้นผิวสำหรับ s หรูหราอาหารบาง เรียนเหล่านี้แต่ละตัวจะ tantalize buds รสของคุณ ตามที่คุณเรียนรู้วิธีการสร้างสรรค์ ใหม่ทำอาหารวิธีที่แปลได้อย่างง่ายดายเป็นเทคนิค at-home และมั่นใจกับ delight ครอบครัวและเพื่อนของคุณ

-สร้างรายการโปรด Miraval soups, dressings สลัด และ sauces ตลอดจนเรียนรู้วิธีการสร้างขึ้นใหม่

-เรียนรู้การทำแทนสุขภาพสำหรับไข่และไขมันเพื่อสร้างอร่อย wholesome ทำสินค้า entrees, appetizers และอื่น ๆ

-ปลดล็อกสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ โดยการเรียนรู้เทคนิคและเครื่องมือด้านหลังเค้ก

-พบแรงบันดาลใจความลับของเรา chefs' layering ของพื้นผิวในการสร้างและการปรับปรุงรสชาติจาก flavorful อาหาร

-เมนูการวางแผนและเคล็ดลับการช้อปปิ้งสุขภาพเพื่อช่วยในการนำบทเรียนของคุณภายในบ้านไปอยู่ที่ดวงของคุณ 

เพลิดเพลินกับทั้งหมดได้ที่ Miraval ได้นำเสนอ – จากโยคะและบำบัด equine กับทรีทเม้นต์เพื่อสปาหรู – ขณะเรียนทุกวัน 2 ชั่วโมงเรียนกับ Miraval ’ s สมุ chefs แขกรับเชิญจะได้เรียนรู้การทำให้สุขภาพรุ่นดั้งเดิม "favorites" และวิธีการทำอาหารที่สร้างสรรค์ และเคล็ดลับที่จะใช้ได้อย่างง่ายดายกับที่บ้าน เช่น:
-เมนูเพื่อสุขภาพมีการวางแผนและการซื้อสินค้า
-Easy วิธีสร้างรายการโปรด Miraval soups, dressings สลัด และ sauces
-วิธีการทำให้สิ่งทดแทนสุขภาพสำหรับไข่และไขมันเพื่อสร้างอร่อยทำสินค้า entrees, appetizers และอื่น ๆ 

ข่าวดีสำหรับไอเดีย คุณสามารถดูแลเป็นอย่างดีกว่า 3 วัน รับประทานอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่รวมอยู่กับชั้นเรียนสำหรับ $ 699 (โปรแกรม & กิจกรรมภายนอกที่ immersion จะไม่ถูกรวม)

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดเยี่ยมชมกิจกรรม

พ่อครัวของ Miraval ประเทศชาดให้เรามีสูตรอาหารสุขภาพ

แพน Seared นักกระโดดน้ำหอยพัด มีข้าวโพดหวานแดง Poblano Chile & มันแกวสนุกสนาน

ทำหน้าที่ 4
ให้บริการขนาด: หอยพัดทะเลสด 2 ออนซ์เดียว + 1 ½ tablespoons สนุกสนาน

หอยพัด ทะเลขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 ออนซ์ละ) 4 SCALLOPS
KOSHER SALT & พริกรส
มันแกว ไข่ยัดใส่กลางทขูด
พริกแดง ไข่ยัดใส่เล็ก 2 T
หัวหอมแดง ไข่ยัดใส่เล็ก 2 T
POBLANO CHILE ไข่ยัดใส่เล็ก 2 T
CORN KERNELS, FRESH 4 T
CILANTRO, RINSED & ขรุขระ CHOPPED 2 t
PRICKLY PEAR SYRUP 1 t
OLIVE OIL 1 T

แนะนำ:
• Pre-heat สอง sauté กะทะ หนึ่งเหนือกลางร้อน หนึ่งผ่านความร้อนสูงปานกลาง
•เพิ่ม 2 ½ช้อนชามะกอกน้ำมัน 1 sauté แพน (pre-heated ความร้อนสูงปานกลาง); รวย ๆ ฤดูกาลทั้งสองข้างของ scallops กับ kosher เกลือและพริกไทยดำ และรอบคอบวางในถาด sauté sauté ประมาณ 45 วินาที และใช้พายเป็นปลาหรือคีมคู่เพื่อพลิก scallops ที่ผ่าน (เมื่อพวกเขาพร้อมที่จะพลิก พวกเขาจะได้ง่ายออกจากด้านล่างของแพน - ถ้าพวกเขาติด ไม่ใช่เวลาที่จะพลิกยัง)
•เพิ่มน้ำมันมะกอก½ช้อนชา (เพียงพอที่จะค่อย ๆ coat ด้านล่างของแพน) 2 sauté แพน (pre-heated ผ่านความร้อนปานกลาง); sauté มันแกวเป็นเวลาประมาณ 30 วินาที กระตุ้นในข้าวโพด red peppers หัวหอมแดง และ poblano ชิลี และ sauté อีก 30-45 วินาที จาก นั้นขยับเขยื้อนใน cilantro แล้วเอาออกจากความร้อน

เมื่อต้องการใช้:
หอยพัดสถานที่หนึ่งในศูนย์กลางของแต่ละจานและช้อน tablespoonful heaping (ประมาณ 1 ½ tablespoons ต่อหอยพัด) มันแกว ข้าวโพด และชิลีลิ้มลองผ่านด้านบนของตัวหอยพัด มีน้ำลูกแพร์ prickly จำนวนเล็กน้อยกว่าหอยพัดคลุมเป็นส่วน ๆ

เคล็ดลับ: Agave nectar หรือน้ำผึ้งอาจจะใช้แทนน้ำลูกแพร์ prickly

แคลอรี: 70 Fat: โปรตีน 4 g: 3 ก. Carbs: 6 ก.ไฟเบอร์: 1 g