ถ้าคุณบังเอิญเป็นเจ้าของโรงแรม ร้านอาหาร หรือวิลล่าที่ปลายทางการท่องเที่ยวได้ลดลงเป็นจำนวนมากที่ แล้วคุณอาจต้องการคุยกับ นาย Ajit George M.ผู้ร่วมก่อตั้งของการประสบความสำเร็จมาก Winemakers Dinners ในหมู่เกาะบริติชเวอร์จิน. นาย George มี seasoned fundraiser และผู้ประกอบการที่ทราบวิธีเพิ่มเงิน และวาดฝูงชน

2532, Ajit เป็น ประธาน ผู้ก่อตั้งของ อาหารบนล้อเดลาแวร์ และเปิดที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก อาหารจากวันหยุดทำอาหารต้นแบบ ในปี 1998 ในปีสิบ เขา chaired เหตุการณ์เหล่านี้ทำอาหารหลัก เขาได้เพิ่มมากกว่า $ 4.2 ล้านสำหรับอาหารบนล้อในเดลาแวร์

กระแทกแดกดัน 27 ปี นาย George ซื้อนิด 147-เอเคอร์คุณสมบัติในหมู่เกาะเวอร์จินบริติชเรียกว่า Nail Bay. ใน 2008 เขาพยายามคิดหาวิธีการที่เขาไม่สามารถเพิ่มให้ BVI การท่องเที่ยวในขณะที่เพิ่มเงิน charities ในท้องถิ่นที่ต้องการเงินทุนสนับสนุนหมดท่า เรียนรู้จากความสำเร็จของเขากับอาหารบนล้อ เขาตัดสินใจดูถ้าเขาวิเศษไม่สามารถทำงานในแคนาดา เขาสามารถหลอกล่อนักเดินไปสวรรค์ชิ้นของเขา โดยการนำเสนอเหตุการณ์ที่นำเข้าด้วยกันทำอาหารดาวและตามตำนาน winemakers สนับสนุนท้องถิ่น BVI charities เขาไม่แน่ใจว่า แต่ไม่ยินดีที่ค้นหา ดังนั้น ด้วยการช่วยเหลือเพื่อนไม่กี่ The BVI Winemakers Dinners คิดเกิด ขณะนี้ ทั้งหมดที่เขาต้องไม่บางชื่อ chefs, winemakers นานาชาติ และการต้อนรับขับสู้ของเจ้าของวิลล่าตลอดการ archipelagos BVI 60-plus เพื่อสนับสนุนความฝันของเขา

Martin Dindos เจ้าของ OHMSบริษัทที่นำเข้าไวน์พรีเมียมจากเยอรมนีและ champagnes ดีตรงกับ Ajit ใน สาธารณรัฐเช็ก และกันพวกเขา conspired ทำ Winemakers Dinners เป็นจริง นาย Dindos ผู้สนับสนุนการก่อตั้ง ช่วยเกลี้ยกล่อมจำนวนมากที่ winemakers เพื่อบริจาคไวน์ที่หายาก และเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลสำหรับเหตุการณ์ รวมทั้งหมู่เกาะบริติชเวอร์จินฟลายสำหรับ dinners Richard Grosche นักไวน์จากนิตยสารไวน์เยอรมัน Weinwelt และผู้จัดการ vini MUNDUS ออสการ์ไวน์นานาชาติที่บริจาค meticulously จับคู่การไวน์กับอาหารแต่ละวันเวลาของเขา

OHMS – ซึ่งย่อมาจาก On Her สมเด็จ Services – ยัง บริจาคการปรับเครื่องเคลือบดินเผาเช็กและแว่นตาสำหรับเจ็ดหลักสูตรตั้งค่าสถานที่แต่ละตอนเย็น

ซึ่งที่ผ่านมาชุด Winemakers Dinners จัดขึ้นในวันที่ 2 ธันวาคมไป 6 ธันวาคม ยินดีนานาชาติ tastemakers, seasoned gourmands นักเดิน และสื่อจากแคนาดา สาธารณรัฐเช็ก ฝรั่งเศส เยอรมนี อินเดีย อิตาลี ญี่ปุ่น เกาหลี เปอร์โตริโก Slovakia สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา

Gourmet lunches และ dinners ถูกจัดขึ้นที่คอลเลกชันของวิลล่าเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลและร้านอาหารบนเกาะสาม และแนะนำอาหารที่เตรียมไว้ โดยบางส่วนของโลกที่หลากหลายที่เหลือเชื่อ ’ s สุดกระเดื่อง chefs ไวน์ถูก poured โดย winemakers จากอาร์เจนตินา California ประเทศฝรั่งเศส เยอรมนี และอิตาลี

กว่า 860 คนเข้าร่วมประชุม dinners สี่ luncheons เจ็ด และห้อง รับรอง VIP เหตุการณ์สี่วันที่แนะนำหลักสูตร 74 อาหาร และไวน์อื่น 81 ที่ถูกจับคู่กับหลักสูตรเหล่านี้

ชุดนี้ของ Winemakers Dinners เตะปิด ด้วยการต้อนรับ VIP ส่วนตัวที่โจรสลัด ’ s Bight บนเกาะนอร์มัน และเกิน 12 อื่นคาริบเบียนอาหารที่เตรียมไว้ โดย Matthew Webb พ่อครัวจากที่แนะนำ Guana Island และ Norman Island. ไวน์ที่แตกต่างกันสองจาก Rosemount จาก Cellars แคริบเบียนและ burgundies ที่สองจาก Domaine Bouchard Pere et Fils จาก Grands Vins de ฝรั่งเศสถูก poured

อาหารมื้อเย็นแรกถูกจัดขึ้นที่ บารากาจุดทรัพย์ ตรอก Nail, Gorda บริสุทธิ์ คืนที่สองถูกโฮสต์ โดย Richard Friedman ที่วิลล่าส่วนตัวของเขา Frenchman ’ s Lookout บนเกาะ Tortola อาหารมื้อเย็นที่สามถูกโฮสต์ที่จอร์โจ ’ s ตารางและร็อกคาเฟ่บน Virgin Gorda มื้อสุดท้ายถูกโฮสต์อยู่ในใหม่สร้าง ทอง Pavilion Villa บนเกาะ Tortola

แต่ละคืน dinners เจ็ดหลักสูตรถูกจับคู่กับ 14 กล่าวขานไวน์ poured ตัวตน โดย vintners ทุกคืน แขกได้ถือว่าการต้อนรับพระอาทิตย์ตกที่ pre-dinner ซึ่ง Grand Cru Champagnes จาก Pierre Paillard แชมเปญ ในประเทศฝรั่งเศส

เยี่ยมชม chefs และทำอาหารเบรนสร้าง symphony กับอาหารภายใต้การเป็นผู้นำของ Garg วิกรม จาก Halekulani รีสอร์ทใน Waikikiฮาวายที่มีเป็น Executive Chef ของหมู่เกาะเวอร์จิน Winemakers Dinners จากที่มาของการทำงาน

อื่น ๆ chefs รวม:
Anne Burrellโฮสต์ของโปรแกรมเครือข่ายอาหาร ความลับของพ่อครัวร้านอาหาร
Roberto Trevino จาก Budatai เปอร์โตริโก
ออตโต Borsich จากร้านอาหาร City Hall เคลเลอร์ Texas
Taekuing Chung จาก Chung ทำอาหาร Studio, Tokyo, Japan
Albert Kramer ที่ทำงานเป็นแรก Executive Chef ของ Virgin Gorda ’ s Little Dix Bay เมื่อจะเปิดใน 1964

Virgin Gorda ตาม chefs ผู้เข้าร่วมประชุมรวม Heidi Davis Benyairขนมพ่อครัว Biras Creek และจอร์โจ Paradiso เจ้าของจอร์โจ ’ s ตารางทั้งหมด chefs volunteered เวลาและความสามารถพิเศษของตน

Vintners นานาชาติที่รวม:
อองตวนและ Quentin Paillard จาก Grand Cru โปรดิวเซอร์ Champagne Pierre Paillard ใน Bouzy ประเทศฝรั่งเศส
Andres Belinsky ของ Terrazas de los Andes และ Cheval des Andes ในอาร์เจนตินา
Johannes Haart ของ Weingut Rienhold Haart ใน Piesport, Germany
Anselmo Guerrieri กอนซากา ของเลโอนาร์โด Tenuta San, Trentino ประเทศอิตาลี
Larry Stone ของฟรานซิสฟอร์ด Coppola ’ s Rubicon ทรัพย์สินใน Rutherford, California
แกร์ฮาร์ด Grans จาก Weingut Grans-Fassian ใน Leiwen, Germany

Winemakers ทั้งหมดบริจาคของไวน์สำหรับเหตุการณ์นี้เพิ่มทุนเหลือเชื่อ

“ Dinners Winemakers 2009 มีชุดของเหตุการณ์เฉพาะซึ่งแขกมีโอกาสที่จะพบบางอย่างที่ winemakers พรสวรรค์มากที่สุดในโลก และตัวอย่างไวน์รางวัลของตนเอง เหล่านี้คือไวน์ถูกคู่ expertly ด้วยการสร้างนวัตกรรม โดย chefs หลักสากลร่วมกับบาง chefs ในหมู่เกาะบริติชเวอร์จิน เรามีความยินดีมากที่ 110,000 $ ในรายได้ ประกอบขึ้นจาก Dinners Winemakers 2009 แม้ว่าสภาพภูมิอากาศของเศรษฐกิจถูกท้าทายมาก อย่างไรก็ตาม การรวมอาหารและไวน์วิเศษที่ทำงานในการตั้งค่าที่ไม่ซ้ำกันในหมู่เกาะบริติชเวอร์จิน persuaded ทั้งผู้เยี่ยมชมและผู้อยู่อาศัยเพื่อสนับสนุนกิจกรรมนี้ ” กล่าวว่า นาย George

Beneficiaries สี่ของการดำเนินการสุทธิของ 2009 Winemakers Dinners อยู่ BVI กาชาด, St. Mary ’ s School บริสุทธิ์ Gorda, St. George ’ s School, Tortola และเห็น(โครงการเยาวชน Empowerment) ในสุดตะวันออก Tortola

ที่ Co-Chairs ของ BVI กองกุศลเป็นนายกรัฐมนตรีของหมู่เกาะเวอร์จิน British, Ralph Hon. O T. ’ Neal, OBE และ จอร์จ Ajit Mathew กรรมการผู้จัดการ ตะปูเบย์รีสอร์ท กองกุศล BVI ถูกก่อตั้งขึ้นในเดือน 2008 มีนาคม ด้วยสิทธิ์ท้าทาย $ 25000 จากตะปูเบย์รีสอร์ทเพื่อช่วยส่งเสริมปลายทางนี้แก่ผู้เยี่ยมชมใหม่อาจเกิดขึ้นในขณะที่ในเวลาเดียวกันการสร้างใหม่ และสร้างสรรค์จัดกิจกรรมได้ charities ต่าง ๆ ใน BVI ยังประโยชน์ โดยการสนับสนุนจากทั้งภายนอก และภาย ใน BVI จรุง กองทุนการกุศล BVI เป็นส่วนหนึ่งของมูลนิธิชุมชน (BVI) จำกัดซึ่งไม่มีเจ้าหน้าที่ที่ได้รับค่าจ้างหรือค่าใช้จ่ายใน นอกจากการตอกตะปูเบย์รีสอร์ท คือผู้อื่น ๆ ก่อตั้งสนับสนุน Allivictus และ OHMS

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รวมถึงรูปภาพจาก dinners และ lunches ต่าง ๆ เข้าเยี่ยมชม www.winemakersdinners.com.

Winemakers ชุดถัดไปจะ 2010 july

เมื่อต้องการดูรูปภาพเพิ่มเติมจากชุด Winemakers ธันวาคม คลิกที่นี่: TDWmedia(c)

ถ่ายสินเชื่อ: Tim Williamson