อาหารสัปดาห์ 2008 ขสิทธ€เยาวชน"

€ Balmoralâ ™ s หมายเลขหนึ่งร้าน†"ครั้งแรกในเอดินเบอระรับ Michelin เป็นดาวâ€" teamed มีขึ้น Kitchin และร้าน Martin Wishart เพื่อสร้างเยาวชนอาหาร Weekâ € "Michelin อาหารเหมาะสำหรับเยาวชนของเอดินเบอระ (ขออเมริกาจะมาแนวคิดนี้มาก)

สถานที่ถ่าย 14-18 ตุลาคม เหตุการณ์เสนอตลาดน้อยกว่าโอกาสพบ Michelin starred ทานอาหารที่ร้านอาหารชั้นนำในเมือง จากเพียงÂ £ 21.50 (อาหารกลางวันที่ Kitchin และ Martin Wishart) และÂ £ 27.50 (อาหารเย็นที่หมายเลขหนึ่ง), 18-25 ปีมีสามารถตัวอย่างเมนูสามหลักสูตรที่ มีการนำไวน์ สร้าง โดยแต่ละร้านอาหารเข้าร่วม และออกแบบมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้จั๊กกะจี๊ tastebuds ของตน

หมายเลข oneâ €™ s Jeff Bland กล่าวว่า: ความคิด œThe €ขสิทธสำหรับเยาวชนอาหารสัปดาห์มาเกี่ยวกับเนื่องจากเราต้องการที่อยู่สงสัยไม่มีความสามารถพิเศษสกอตแลนด์ที่หนุ่มสาวที่ร่วมงานกับอุตสาหกรรมอาหารเติบโต จุดประสงค์ของเราคือการ ช่วยให้การศึกษาแก่เยาวชนในท้องถิ่นผลิตยอดเยี่ยมที่จะเติบโตบนห่อของพวกเขา ผู้จำหน่ายของเราได้รับมากเกื้อกูลในโครงการ และเข้าด้วยกันเราหวังว่าจะสอนสั่ง palates ของตน และนำประสบการณ์การรับประทานอาหารไม่ซ้ำกันไปบาง adults.” หนุ่ม