ชั่วขณะ เตาปิ้ง Charleston Place อาจรวมดีที่สุดเก่าและใหม่ใต้ สำหรับบรรดาผู้ที่เชื่อในการแยกของโบสถ์และรัฐ … .here ได้รับของฉันสำหรับการที่ดีที่สุดเก่าและจุดอาหารใหม่ที่ดีที่สุดใน Charles …

รับของงานเก่าที่ดีที่สุดคือ Bowens Island Restaurant.
Lowcountry folks ได้ให้แก่ขึ้นพยายามรักษา ramshackled นี้ปลา shack ความลับ และล้อมแม้ว่าจะต้องใช้ไดรฟ์ออกจากเมือง (โชคดีพยายาม Mapquest สถานที่นี้), มันดีคุ้มค่า schlep ที่สามารถ chowdown บนประจำวันสดรับ รับประทานของหนังสือพิมพ์ที่ครอบคลุมง่อนแง่นไม้ตาราง รอบ ด้วย grafitti เต็มผนัง ถ้าคุณจะโชคดีเพียงพอที่จะมาในเดือนที่ "R" จะได้หอยนางรมสวรรค์ slurping ลงบางจริง South Carolina oysters, mollusks ไม่ยกฟาร์มที่ได้รับอนุญาต ดำนี้อาหารทะเลน้ำ ซึ่งมีบริการ Charlestonians สำหรับรุ่น ได้รับรางวัลการมูลนิธิหนวดเจมส์ prestigous ในปี 2549 เมื่อมันถูกตั้งชื่อหนึ่งในแปด "American Classic ร้าน" ว่า "เรื่องคุยโม้เวลาอุทธรณ์และคุณภาพอาหารที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์" และอักขระของชุมชนของตน

Robert Barber เจ้าของปัจจุบัน มีร้านอาหารของเกาะ Bowens ในชีวิตของเขาทุกครอบครัวของเขา จะเริ่มต้น โดย' grandparents 'ของเขาในการ 40's และเมื่อเขา grandmopther นาง May Bowen อสัญกรรมในปี 1990, Robert ได้ปฏิบัติตามกฎหมายและการเมืองของเขาในการย้ายกลับไปให้ครอบครัวประเพณีชีวิต

มีไฟใหญ่ในปี 2549 และ Bowens เกือบจะเขียนลงพื้นดิน แต่ครอบครัวคนตัดผมจูงได้ทุ่มเทไปสร้างใหม่ที่ eatery และคุณยังคงสามารถกินบนดาดฟ้าที่ปกคลุมส่วน

ถ้าคุณโชคดีมาก คุณอาจแม้ชนชาวท้องถิ่นหอย นางรม/shrimper/ประมง ที่มีการขาย Bowens ปีหนึ่ง เราโชคดีได้พบกัน "แพะ" Layfayette พร้อมกับตัวจับไม่กี่อื่น ๆ เก่า ๆ เวลา อาหารกลางวันภาคใต้ Foodways

เมื่อถามอะไรมันเหมือนกับการทำงานสำหรับยายของโรเบิร์ตวันเก่า แพะหัวเราะ และ พูด "Oh, Bowen นาง เธอไม่สุภาพสตรีงาม ตอนนี้ เรามาจากรับ oysters และไม่เคยมีผู้คนมากมายเมื่อเรามาจากการรับ oysters และเธอพูด "Oh ที่นี่ฉันตัวหอยนางรม มา Y'all รับ — มา ' ปัดมุม ผมดึงข้อมูลเหล่านั้น — ฉันได้ดึงข้อมูลเหล่านั้น
เนื่องจากผู้คนทำงาน ฉันสามารถ ทัน y'all ในภายหลัง และชอบไปเพียงในที่ที่ คุณรู้ว่า จ้ะ เธอคนดีจริง ดีมันจะดีกับผม เพราะนั่นคือสิ่งที่ฉันชอบทำ และเราจะออกมี oysters รับฟัง — เรามีตู้เพลงน้อยเราได้ และเราได้ยินที่ และเก็บเพียงอย่างเดียวในการทำงาน ที่อยู่ทั้งหมดที่เราทำ จ้ะ"

เนื่องจากมัน June, oysters ไม่มีสำหรับฉัน แต่ฉันไม่ได้เสวย Frogmore ที่มีชื่อเสียงของตน สตูว์ S.C.concoction ซึ่งมักจะประกอบด้วยกุ้ง ปู ไส้กรอก มัน ฝรั่ง และข้าวโพด ถาดที่ผัดกุ้ง pudding กล้วย และบาง beers เย็น

Bowens Island Restaurant
A:ค.ศ. 1870 Bowens Island Rd., Charleston, SC 29412
A: 843 795 2757