Tänk … ingen Jetlag eller ändlösa flygningar (knappt mer än en timme från NYC) men du fortfarande anländer till ett "främmande" land, komplett med befäst stenmurar, vindlande gatsten gator, gamla byggnader, hägrande bistroer och mysiga caféer, trendiga boutiquer, trendiga gallerier och mest rolig del är att alla är parlez-vous-ing, men lokalbefolkningen nådigt kommer att växla till engelska om du behöver anvisningar.

Detta ren, säker, walkable, mat-besatt, boutique-lastat, förtjusande huvudstad, ofta kallad "Paris of North America" gör ett vinnande "Europeiska" flickvän Getaway val när du och din gal pals är lite brist på tid och pengar.

Varför Gå nu?

Québec var part-central 2008 när det kastade sig en jättestor år lång birthday bash att fira öppningssekvensen årsdagen av grundandet i 1608 av franska explorer, Samuel de Champlain. Q.C. var buffed, rensade och spett-polerade för tillfället, med oräkneliga nya butiker, restauranger och speciella evenemang i firandet. Ett år senare, staden fortfarande surr med ungdomlig energi och spänning.

Måste stanna

Dollar: Auberge Saint-Antoine
Det är svårt att tro att glam-luxe waterfront hotel (sett ovan) ligger i den gamla hamnen, började liv som en mörk, trista wharf och gun batteri, om än med stor massiv trä balkar. En större ombyggnadsarbete / expansion projekt 2003 avslöjade en mängd arkitektoniska artefakter som begravdes under jorden och som nu vackert lyfte i hela 95-rummet museum hotellet, lägga till en påtaglig känsla av historia i din vistelse. Slående lobbyn värmas upp med mjuk belysning, en välkomnande brand, comfy sittplatser områden och vissa väldigt cool metall ljuskronor.

Rummen är precis vad du kan förvänta dig (och mer) från en Relais & Chateaux egenskap, som nyligen röstades: Best Hotel i Kanada genom Conde Nast Traveler efter en lång dag som utforskar jag inte kunde vänta att återvända till mitt rum att crawla under mysiga gås-ned Hjälparen, brygga en espresso och sedan rena för middag i badrummet slank, sida vid sida med super-deep badkar, regn-dusch munstycken, lovely uppvärmda golv och en exklusiv linje bekvämligheter märkt "Vi lever här."

Le välutrustade Gym (som erbjuder yoga) nästan lockas mig för ett arbete, men jag äventyras med ett besök i bastun i stället.

Superb restaurang, Panache, öppnade 2004 enligt verkställande Chef Francois Blais, som snabbt värderade stadens bästa nya restaurang Award för hans inspirerade säsongsbetonat, belyses-upp, gård till tabell kanadensisk köket kan och talangfulla händer. Minnesvärda bites inkluderar: pressade kanin med ett plommon mistella jelly, en magisk svarta vinbär grädde glaserade ankungar bräss och någon av hans stellar frukostar.

Cent:
Hotel PUR–an urban reträtt ligger i hjärtat av den återupptagna Saint Roch, på Rue St. Joseph. Denna hip hotel, är minimalistisk design ännu maxi på service och extrafunktioner, såsom gratis cappuccino maskiner bredvid de fria datorerna, Aveda produkter och stora golv - till-taket windows staden erbjuder magnifika vyer samt som verkligen gör upp rummet. Extra kredit poäng för den största (obefläckat rena) swimmingpoolen inomhus i Quebec-också med enorma fönster, torr bastu och välutrustat fitnesscenter. Deras nya restaurang med en kommunala Matsalsbord, beror på öppna någon minut. Mycket rimliga priser.