Efter återkomsten från en vecka lång kryssning Mexcian Riviera, det ’ var s lite sorgligt att säga att highpoint av vår resa var det middag som vi hade i San Diego natten innan vi lämnade th highpoint! Jag vet att många människor adore cruising men jag nog ’ t vänta till get off of %$ # @ #$ % fartyget.

Linkery, beläget i den upp & kommande artistisk, foodie område med North Park, och möjligen funktioner världen ’ s bästa korv, i många läckra smaker, former och skepnader. Helt Hipp, ursprungliga och uppfriskande ogiltig av pretense, The Linkery skulle vara min Kvarterskrog om jag bodde i nabe.

Denna jord till bord bisto dryper svalka, med det har hög skivbutik tak, sofistikerade vin färgade väggar och i-the-vet foodie folkmassan. Någonsin ändra-menyn innehåller de färskaste säsongsbetonad mat och nästan allt från härd-bakade bröd, senap, surkål, korv till rika och gräddig Glass görs i hus.

Planerar visar tidigt, eftersom de don ’ t ta rezzies, och även det tar ett tag att ordning. Inte för att personalen som är långsam, men eftersom det hela låter härlig och du ’ ll har problem med att minska ned dina val. Jag ’ d föreslå beställning familjen stil med alla delar, och om du kan ’ t nå konsensus, vänta-personal göra stora skiljemännen. Några stora standouts från vår middag (även om var ’ t en clunker på listan) var:

-Grillad gröna bönor i ginger och FAT-aged Shoyu
-Rökt chorizo & get flatbread
-den bästa Choucroute som jag har haft utanför i Frankrike med kammaren gjorde surkål bräserad i Mosel Riesling, hus botade käke bacon, smält Gouda cheese, hus bakade ditt val av korv och bröd
-för ett gäng olika smaker, prova att koka Lowcountry: vilda mexikanska räkor, lokala Manila musslor, Andouille korv, Pee Wee potatis och California säden serveras med kammaren gjorde jalapeño majsbröd.

Samma mixa och matcha filosofi fungerar när de beställer din drycker eftersom de erbjuder en enorm lista över craft öl, en flavorful FAT öl och ett brett urval av unika mousserande meads, viner och cidern. Dessa erbjuds alla i olika storlekar från mini-smaker upp till hela flaskor, så kan du gå crazyy med fantasifulla ligaspel eller flygningar.