Jag återvänt just från en riktigt bra middagsupplevelse på den splitternya Fisk & gården restaurang, downtown ligger i Mark Twain Hotel.

Det erbjuder en mycket P.C. meny:
Maten är nästan alla anskaffas från inom 100 mil.
Alla produkter är ekologiskt, liksom många av sina viner.
Skaldjur och kött är alla hållbart odlad eller skördade på ett mest humant sätt.
Även deras ursprungliga drinkar använder ekologiska örter som rosmarin, mynta och Dragon, direkt från deras takterrassen trädgård.
Och de är allvarligt i recycling–from deras marmor ytor och antika martini glasögon, att donera sina matolja till en anläggning som biodiesel.

Även om de är mycket allvarligt om gör bra saker … de är lika allvarlig om erbjuder god mat till rimliga priser (endast två förrätter är över $20) i en mycket rolig atmosfär! Utseendet på platsen är avslappnade Americana choklad brun uppfyller snappy nautiska blues … eller din typiska shabby chic/fisk shack.

Ofta ändra-menyn frestade mig med en intressant Fried ostron och pumpa sallad och långsam bräserad lamm bogen såg gudomliga vid nästa tabell. Men jag var mycket nöjd med mitt val av grillad Monterey Bay sardiner på sin säng rostad fänkål och min perfekt svampiga sautérade sobelfiskar (bara smälter i munnen) sover på det är sängen mustardy Brässerad kål och Kantareller.

Nästa gång kan jag bara mage upp till den sida bar (som också har en mysig liten lounge) för att prova lokala Fish and Chips.

P.S. Exec. kock, Michael Morrison, har en stellar bakgrund med lite amn, Bizou och Michael Minna men vad jag tycker är coolt är att hans hustru namnet Girlie!

Fisk & gård, 339 Taylor St. (vid Ellis), San Francisco, (415) 474-3474 eller www.fishandfarmsf.com.
Middag Tues.-sö förrätter, $8-$ 18. förrätter, $16-$ 22. sidor, $4-$ 6. desserter, $6-$ 7. Fullständig bar.
Reservationer och kreditkort accepteras.