Juventud comida semana 2008 â €"

El Balmoral†™ s número uno restaurante †"la primera en Edimburgo para recibir un Michelin estrellas â€" se ha asociado con el Kitchin y restaurante Martin Wishart para crear jóvenes alimentos Week†"Michelin comedor orientado a los jóvenes de Edimburgo. (Deseo que este gran concepto vendría a los Estados).

Teniendo lugar 14-18 de octubre, el evento ofrece un mercado más joven la oportunidad de experimentar la estrella Michelin cenando en los principales restaurantes de la ciudad. Sólo  £ 21.50 (almuerzo en The Kitchin y Martin Wishart) y  £ 27,50 (cena en el número uno), 18-25 años edad puede degustar un menú de tres platos con vinos, creados por cada uno de los restaurantes participantes de acompañamiento y diseñado para cosquillas específicamente sus tastebuds.

número one†™ s Jeff Bland dice: idea †œLos jóvenes alimentos semana surgió porque queríamos enfrentar las crecientes preocupaciones sobre la falta de talento joven escocés unirse a la industria del restaurante. Nuestro objetivo es ayudar a educar a los jóvenes sobre los excelentes productos locales que está creciendo en su puerta. Nuestros proveedores han sido extremadamente favorable en el proyecto y juntos esperamos educar a sus paladares y llevar una experiencia gastronómica única a algunos jóvenes adults.”