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Cita





Inn a Posada en país vino:: norte de California, Bistro Des Copains

01 De abril de 2008 por Janice Nieder
Idiomas disponibles: .............................

Bistró Des Copains
Dejamos el spa, sentir calma fideos espaguetis cocidos al dente forma pasado y dirigieron a la Occidental para la cena. Si usted €™ t sido Occidental durante un tiempo, Negri†™ s y restaurantes la Unión todavía están luchando con ella para que sirve los mayores familias platos de comida italiana de estilo antiguo.

Pero si es€ ™ d bastante calidad sobre la cantidad y, a continuación, es€ ™ ll ser feliz de saber que there†™ s un new kid on the block, de esta ciudad de dos bloques, Bistro Des Copains (amigos). Esta adición bienvenida a Occidental†™ s comedor escena es un bistró francés acogedor donde te transporta a la campiña francesa tendrá un par de bocados de su cocina fresca de granja. Tuvimos la suerte de estar allí para el miércoles por la noche especial, ostras por $1.00 cada una, y así comenzamos con una docena de Kumamotos. Podría no han sido más dulce o más fresco, servido con un dab de rábano y vinagreta. Nos ordena un vuelo vino a la par con ellos desde el precio razonable de vinos que ofrece selecciones encantadoras de francés y locales winesUnusual-vino-etiquetas. Nuestra cena abrió con una encantadora chevre caliente servido en verdes de campo, un plato generoso de Pei Mejillones con un toque de Pernod saliendo de ella, una tarta de cangrejo (no la copia mejor IA€ ™ ve probado) pero nos devoró la maraña featherlike de puerros fritos que lo acompañó. El Pissaladier (queso de cabra, pizza de cebolla caramelizada y aceite de oliva) necesita el zip de anchoas (se les ofreció pero declinó Joan) y la corteza podría haber sido un poco más delgado, pero el pan chamuscado Artic Char, con una salsa de naranja dulcemente-tarta de arándanos fue pura perfección! Aunque yo estaba relleno, mi amigo chocoholic prometió she†™ d estudiar el mapa de toda la noche si te dejo su orden las tartas de Choc/avellana, que fue simultáneamente deliciosamente ricos aún y ventilados. El perfecto final para un día perfecto coronado sólo por nuestro ser sentado en una mesa de la ventana derecha cuando estaba pasando el eclipse lunar, para la vista perfecta. Dos toques hasta!