Boston A través de restaurante de Matta alberga Chef Mark Strausman y restauranteur famoso Pino Luongo para una cena de vino muy especial y recepción el 11 de octubre — que suena como una diversión de lotta todo! Es en apoyo del lanzamiento de su nuevo libro, "Dos albóndigas en la cocina".

Aunque Pino Luongo (tipo grande) y Mark Strausman (el no tan - tipo grande) han sido buenos amigos y socios de exitoso restaurante durante años, has pasaron décadas argumentando los méritos de todo, desde los ingredientes y técnicas de presentación, siempre con el objetivo de obtener lo mejor de la cocina increíble de Italia. (Hey-no tirar las albóndigas!)

El 11 de octubre de 2007, la ganadora del Premio a través de Matta restaurante y viejo amigo, Chef Michael Schlow, serán anfitrión de una cena con los autores con las selecciones de su nuevo libro emparejado con vinos de vinos Banfi. El evento incluirá una recepción pre-cocktail, cena, una copia de Dos albóndigas en la cocina, así como un encuentro-y-saludar con Pino Luongo y Mark Strausman.

Cuándo: 11 de octubre de 2007
18:30 Cocktail recepción
19:15 sentado cena

Dónde: A través de Matta restaurante, 79 Park Plaza ave., Boston, MA 02116
T: 617.422.0008

COSTO: Boletos son $125.00 e incluyen la recepción y cena, así como una copia del libro Pino Luongo y Chef Mark Strausman, Dos albóndigas en la cocina.

MENÚ: Todas las selecciones serán tomadas de Pino Luongo y Chef Mark Strausman nuevo libro y preparadas por el Chef Michael Schlow.

El Gran Debate de albóndiga
Una degustación de recetas Pino Luongo y Chef Mark Strausman.

Ravioli desnuda
Con nueces, salvia y mantequilla

Salmón asado en horno de berza

Coco Pazzo marinado bistec de percha a la plancha
Picada ensalada romana
Judías verdes en salsa de tomate

Tortas de budín Chocolate caliente
Biscotti de chocolate
Cookies "Feo pero bueno"

nA través de la página Web de Matta.
(Hey-alguien podría hágamelo saber lo que hace que un cookie feo?)