Top 10 sabor emparejamientos anunciada para 2007

¿Se siente un poco programado? Los Fashionistas dictan nuestros hemlinesHollywood nos spoon-feeds nuestros mantras de película (creo que hemos llegado sobre el final de la línea con enraizamiento de los desamparados en cualquier deporte con el último … qué número es … 12 Rocky?).

Y si la TV poderes-que-sea, empujar un Reality show más abajo nuestras gargantas, me va a tirar un "Red" momento y poner mi cabeza por la ventana y grite, "yo soy AS MAD AS HELL, Y no voy a tomar este ANYMORE"!

Pero a pesar de que he trabajado en la industria de alimentos para más de 20 años, nunca supe incluso una tira de compañía de especias nuestras cadenas cuando salen con sus proclamas anuales sobre qué sabores van a ser "In" este año. Si quieres un adelanto (y estoy seguro que han invertido millones en el r & D), sigue leyendo. Tengo que reconocer...algunas de las recetas que lo acompañantes en el sonido de sitio totalmente delish.

GRANDES NOTICIAS EN SABOR
Top 10 sabor emparejamientos para 2007 anunciada

HUNT VALLEY, MD. (02 de enero de 2007): mandarina y tomillo, jengibre cristalizado y pistachos salados, wasabi y Arce. ¿Qué tienen en común estos sabores? Abarcando dulce, caliente, agrio, amargo, agrio y todo en el medio, son sólo tres de la moda, tentadores emparejamientos de sabor en el recién lanzado McCormick ® sabor previsión de 2007. Un vistazo anual los gustos que definirá el año, este último informe alcanza un nivel completamente nuevo, explorando 10 pares tentadoras. Pareja juntos, estas combinaciones intrigantes van influenciar los alimentos que comemos en restaurantes y en casa.

Los emparejamientos de 10 sabor delicioso, superior de 2007 son:
Clavo de olor y manzana verde
Tomillo y mandarina
Berry y pimienta negra de Tellicherry
Té de sal y ahumado de mar
Lavanda y miel
Jengibre cristalizado y pistachos salados
Comino y albaricoque
Mostaza tostado y semillas de hinojo
Wasabi y Arce
Riesling vinagre y ajo caramelizado

"En la creación de este informe, hemos examinado dos tendencias generales que influyen en el sabor," dijo Laurie Harrsen, Director de comunicaciones de consumidor en McCormick. "La primera es la amplitud de opciones, específicamente dentro de ingredientes individuales crecientes. Incluso grapas como sal ahora están disponibles en una paleta diversa de sabor, color y textura. También, cocinas mundiales, especialmente los del norte de África, Asia y Oriente Medio, continúan nuestra exploración de nuevos alimentos y sabores de la unidad".

Junto con los expertos de sabor de McCormick, algunos de los mejores chefs de Estados Unidos, personalidades de la televisión y recetario autores contribuyeron sus pensamientos a la previsión de sabor. Visita www.McCormick.com explorar algunas recetas simples y deliciosas que un escaparate de emparejamientos de sabor superior de este año.