Ak ste náhodou vlastné hotelov, reštaurácií alebo vily na miesto určenia, ak sa cestovný ruch dramaticky klesla, potom budete chcieť hovoriť s Pán Ajit M. George, spoluzakladateľ veľmi úspešný Vinári večere v britských Panenských ostrovov. Pán George je podnikateľ, ktorý vie, ako získať peniaze a čerpať davu a ostřílených zbierku.

V roku 1989, Ajit stal zakladajúcim predsedom Jídla na kolesách Delaware a začala vysoko úspešné Jedál z kulinárske víkend Masters v roku 1998. Počas desiatich rokov, že mu predsedá tieto udalosti kulinárske bol schopný zvýšiť viac ako 4,2 miliónov $ jedla na kolesách v Delaware.

Paradoxné je, 27 rokmi, pán George kúpil trochu 147-aker Nehnuteľnosť na britských Panenských ostrovoch s názvom Nechty Bay. V roku 2008 bola snaží sa vymyslieť, ako by mohla zvýšiť cestovného ruchu na BVI, zatiaľ čo zarábať peniaze na miestne charitatívne organizácie, že sa zúfalo potrebovala financovania. Učenie sa od jeho úspech s Jídla na kolesách, rozhodol zistiť, ak jeho mágia mohli pracovať v Karibiku. Mohol mu navnadit cestovateľov do jeho kúsok neba ponúknutím udalosť, ktorá priniesla kulinárske hviezd a legendárny vinári podporujúc miestne charitatívne organizácie BVI? On nebol istý, ale bol ochotný zistiť. Takže s pomocou pár priateľov, BVI vinári večere myšlienka sa zrodila. Teraz všetky potřeboval nebolo pár slávny šéfkuchári, medzinárodné vinári a pohostinnosť villa vlastníci v celom 60-plus BVI súostroví podporuje svojho sna.

Martin Dindos, vlastník OHM, firma, ktorá dováža prvotriednych vín z Nemecka a jemné ampanským stretol s Ajit v Českej republike a spolu sa spikli, aby vinári večere realitou. Pán Dindos, zakladajúcich sponzor pomohol presvedčiť mnohé vinári darovať zriedkavé a exkluzívny vín za udalosť, rovnako ako lietať na britských Panenských ostrovoch pre večierky. Richard Grosche, víno novinár z Nemecka víno magazine Weinwelt a manažér medzinárodných vína akadémia MUNDUS vini darovanej venoval peclive spárovať vín s potravinami každý deň.

OHMOV – ktorý stojí na jej veličenstva služieb – tiež daroval jemný porcelánový českých a okuliare pre sedem samozrejme súprav každý večer.

Letos vinári večere série sa konala v decembri 2 6. December, privítala medzinárodnej tastemakers, dochucujú gourmands, cestovateľov a médiá z Kanady, Česká republika, Francúzsko, Nemecko, Indie, Taliansko, Japonsko, Kórea, Puerto Rico, Slovensko, Spojené kráľovstvo a Spojených štátov.

Gastronomické obedy a večere konali v zbierke exkluzívny vily a reštaurácií na tri ostrovy a najlepšie neuveriteľnú škálou kuchyne pripravené niektoré časti sveta ’ s najviac oslavovaný kuchárov. Vína sa naleje vinári z Argentíny, California, Francúzsko, Nemecko a Taliansko.

Zúčastnilo vyše 860 ľudí štyri večere, sedem obedov a VIP príjem. Štyri-dňový akcie najlepšie 74 kurzy potravín a 81 rôznych vín, ktoré boli spárované s týchto kurzov.

Táto séria vinári večere kopl voľno s súkromné VIP príjem na pirát ’ s Bight ostrove Norman a najlepšie nad 12 rôznych Karibiku jedlá podávané Chef Matthew Webb z Guana ostrov a Norman ostrov. Dve rozdielne vína z Rosemount z Karibiku pivnice a dva burgundies z Domaine Bouchard Pere et Fils z Grands Vins de France sa vyleje.

Prvého večera sa konala Baraka: Odysea Zeme bod Estate na nechty Bay, Panenské Gorda. Druhú noc bola hostiteľom Richard Friedman na jeho súkromnej vile Francúz ’ s Lookout ostrove Tortola. Tretí večeru bol hostiteľom na Giorgio ’ s tabuľkou a Rock Café v spoločnosti Virgin Gorda. Konečné večeru bol hostiteľom na novo-Vyrobeno Zlatý Pavilion Villa ostrove Tortola.

Každú noc, sedem-chodové večere boli spárovaná s 14 renomovaných vín osobne naleje vintners. Každú noc hostí boli liečení na pre-dinner západu slnka príjem hrajú Grand Cru ampanským z Pierre Paillard Champagne vo Francúzsku.

Hosťujúci kuchárov a kulinárske osobností vytvorené symfónie potraviny pod vedením Vikram Garg z Halekulani Resort na WaikikiHawaii, ktorý slúžil ako výkonný Chef vinári večere Panenské ostrovy od svojho vzniku.

Ostatné šéfkuchári, ktoré sú zahrnuté:
Anne Burrell, hosť potravín sieťový program, tajomstvo reštaurácia Chef
Roberto Trevino z Budatai, Puerto Rico
Otto Borsich z City Hall reštaurácia, Keller, Texas, USA
Taekuing Chung z Chung varenie štúdio, Tokio, Japonsko
Albert Kramer ktorí slúžili ako prvý výkonný šéfkuchár v spoločnosti Virgin Gorda ’ s trochu Dix Bay otvorení v roku 1964.

Spoločnosť Virgin Gorda založené šéfkuchári, ktorí sa zúčastnili zahrnuté Heidi Davis Benyair, pečivo chef Biras Creek a Giorgio Paradiso, vlastník Giorgio ’ s tabuľky všetci šéfkuchári dobrovoľne svoj CAS a talenty.

Medzinárodné vintners zahrnuté:
Antoine a Quentin Paillard z Grand Cru šampanské výrobcov Pierre Paillard, Bouzy, Francúzsko
Andres Grigorievič Belinskij o Terrazas de los Andes a ktoré des Andes v Argentíne
Johannes Haart Weingut Rienhold HAART, Piesport, Nemecko
Anselmo Guerrieri Gonzaga o Tenuta San Leonardo, Trentino, Taliansko
Larry Stone z Francis Ford Coppola ’ s Rubicon Estate Rutherford, Kalifornia, USA
Gerhard Grans od Weingut Grans-Fassian, Leiwen, Nemecko.

Všetky vinári darovanej vín pre toto neuveriteľné fondu povedomia udalosť.

“ 2009 Vinári večere boli sériu exkluzívny podujatí, počas ktorých hostia mal možnosť splniť niektoré z najnadanejších vinári vo svete a vzorky svoje zadanie-víťazný vína. Tieto sú vína boli odborne spárovaný s inovačným výtvory medzinárodných kuchármi spolu s niektoré kuchári na britských Panenských ostrovoch. Sme radi, že cez $110.000 hrubých príjmov bol zvýšený z roku 2009 vinári večere, hoci ekonomickej klímu bol veľmi náročné. Avšak kombinácia skvelé jedlo a nádherné víno podávané v jedinečnými nastaveniami britských Panenských ostrovoch presvedčená aj návštevníkov a obyvateľov podpora tejto udalosti ” povedal pán George.

Sú štyri prijímatelia čistý výnos v roku 2009 vinári večere BVI Červeného krížaSt Mary ’ s školy, Panenské Gorda St. George ’ s školy, Tortola, a Áno (Mládež Empowerment projektu) v East End Tortola.

Spolupredsedovia nadačný fond BVI sú Premier Britské Panenské ostrovy, T. O čestný Ralph ’ Neal, Glasgow a Ajit Mathew George, výkonný riaditeľ nechty Bay Resort. NADAČNÝ fond BVI bola založená v marci 2008 s $25.000 výzvou grant od nechty Bay Resort prispieť k podpore tohto určenia možných nových návštevníkov pri súčasnom vytvára nové a inovatívne ziskovými udalosťami prospech rôznych charitatívnych organizácií v BVI priláka podporu mimo i v rámci BVI. BVI nadačný fond je súčasťou spoločenstva Foundation (BVI) Limited, ktorá nemá plateného personálu alebo režijné náklady. Popri nechty Bay Resort zakladajúci sponzori sú Allivictus a OHMOV.

Pre ďalšie informácie navštívte vrátane obrázky z rôznych večere a obedy www.winemakersdinners.com.

Ďalší rad vinári bude júla 2010.

Ak chcete zobraziť viac obrázkov z decembra vinári série Kliknite tu: TDWmedia(c)

Foto úveru: Tim Williamson