Mládež potravín Week 2008 â €"

Balmoral†™ s číslom jedna reštaurácia †"prvý v Edinburgu prijímať Michelin star â€" má teamed s Kitchin a reštaurácia Martin Wishart vytvoriť mládeže potravín Week†"Michelin jedálenský zamerané na mladých ľudí Edinburgh. (Kiež by tento skvelý koncept by prísť štátom!)

Prebieha 14-18 októbra, akcia ponúka mladšie trhu šancu, aby skúsenosti obľúbená Michelin jedálenský popredných reštaurácie v meste. Z len  £ 21.50 (obed na Kitchin a Martin Wishart) a  £ 27.50 (večera na číslo jedna), 18 až 25 rokov starej môžete vzorky tri-chodové menu so sprievodnými vína, vytvorených v každom zo zúčastnených reštaurácie a určené na špeciálne polechtání ich tastebuds.

čísla one†™ s Jeff Bland hovorí: †œThe nápad pre potraviny týždňa mládeže prišiel, pretože sme chceli venovať rastúce obavy týkajúce sa nedostatku mladých škótsky talent spájajúcej priemysel reštaurácia. Naším cieľom je pomôcť vzdelávať mladých ľudí na vynikajúce miestnymi výrobkami, ktorý rastie na ich prahu. Naši dodávatelia boli mimoriadne podporné v projekte a spolu dúfame, vychovávať ich poschodia a priniesť jedinečné jedálenský skúsenosti niektorých mladých adults.”