Hostinec na Inn v krajine, víno:: severnej Kalifornii, Bistro Des Copains
April 1st, 2008 by Janice Nieder
Sme opustili spa, contentedly pocity, ako špagety rezance varené spôsobom minulosti al dente a zamieril späť do Occidental na večeru. Ak ste Nájdeno ™ t boli Occidental na chvíľu, Negri†™ s a únia reštaurácie sú stále čelili to pre ktorý slúži najväčší rodiny platters old-štýl talianskych potravín.
Ale ak you†™ d skôr kvality cez množstvo potom you†™ ll byť radosť vedieť, že there†™ s nového kluka na bloku, dvoch-blok mesta, Bistro Des Copains (kamarátmi.) Táto vítaný doplnok k Occidental†™ s jedálenský scéne je útulné francúzsky bistro kde pár kousnuti ich poľnohospodárskych varenie bude mať vami prepravované francúzsky vidiek. Boli sme šťastie, že sa tam špeciálne stredu večer ustríc na $1,00 každého, a tak sme začali s tucet Kumamotos. Tie by mohli nie boli sladší alebo čerstvější, podávame s limanda chren a octový nálevu. Sme objednali vína letu do spárovanie s nimi zo zoznamu cenovo vína, ktorá ponúka krásne výbery francúzske a miestnych winesUnusual-víno-menoviek. Naša večera otvorený v krásnej teplé chevre doručiť pole Zelení, veľkorysý misa Pei mušle s nádychom Pernod wafting z neho krabov dortíků (nie najlepšie interpretácie ia€ ™ ve ochutnal), ale sme spálil featherlike změť vyprážané pór, ktoré ju sprevádzali. Pissaladier (kozí syr, olivových a karamelizovaným cibule pizzu) potrebné zip ančovičky (boli ponúknuté, ale odmietol Joan) a kôrka by mohla byť trochu riedidlo, ale pán sežehnutý Artic Char, s sladce dortíků cranberry oranžové omáčkou bol naprostý dokonalosti! Hoci bola neplnené, môj priateľ chocoholic sľúbil she†™ d štúdie mape celú noc, ak nech jej objednávky Choc/lieskových orieškov torte, ktorý bol súčasne nádherne bohaté ešte svetla a airy. Dokonalé končí perfektný deň obmedzená len na základe našej sa usadí na pravej okno tabuľky, keď zatmenie sa deje pre dokonalé zobrazenie. Dve čiapok hore!






