Zatiaľ čo Charleston miesto gril môžu kombinovať to najlepšie z staré & nové South, pre tých, ktorí veria v oddelenie cirkvi a štátu … .here je môj výber pre najlepšie staré a najlepšie nové potraviny spoty v Charles …

Najlepšie staré vyskladnenia je Bowens ostrov reštaurácia.
Lowcountry ľudí sa vzdal snaží udržať tento ramshackled rýb shack tajomstvo a dokonca aj vtedy, keď to vyžaduje jednotku von z mesta (veľa šťastia snaží Mapquest toto miesto!), stojí za schlep môcť chowdown denne čerstvé úlovku požitiu voľno z novín pokryté vratky drevené tabuliek, obklopený je olympiádě plnené stien. Ak máte to šťastie, aby prišiel na "R" mesiac, v nebi ustríc, uvidíme sa, slurping stanovuje niektoré skutočné Južná Karolína ustríc, no farme chovaných mollusks povolené! Tento robinzonáda morské plody, ktoré bolo opravené Charlestonians generácií, vyhral prestigous James fúzy nadácie Award v roku 2006, keď bol menovaný jeden z ôsmich "americký Classic reštaurácií" že "pýši nadčasový odvolanie a kvality potravín, ktorý odráža histórii." a charakter svojich obecných

Robert Barber, aktuálny vlastník má Bowens ostrov reštaurácia v jeho rodiny celý svoj život. Bola zahájená jeho starí rodičia v to 40 a pri jeho grandmopther, Mrs. mája Bowen, zomrel v roku 1990, Robert vzdal svojej právnej praxe a politika chcete presunúť späť na udržať rodinnej tradície nažive.

Došlo veľkého požiaru v roku 2006 a Bowens takmer pálený k zemi. Však Barber rodina je venovaný prestavba jedáleň a stále môžete jesť na krytej palube časť.

Ak ste nesmierne šťastný dokonca mohli naraziť do jedného z miestnych ustríc/shrimper/rybár ktorí boli zásobovať Bowens rokov. Našťastie máme plniť "Kozy" Layfayette spolu s pár ďalších ol "časovače, na južnom Foodways obed.

Na otázku, čo to bolo ako pracujú pre Robert babička v starých dní, kozie pochechtával a povedal: "Oh, pani Bowen. Ona bola pokuta dáma, teraz. Sme prísť od vybrať ustríc a tam použité byť veľa ľudí, keď sme prísť od trhanie ustríc a povedala, "Oh, tu môj výber ustríc prichádza. Y'all dostať — prísť "za rohom. Mám pást — mám pást
pretože sú pracujúcich ľudí. Som možno dobehnúť y'all neskôr."A Choď na rád, že viete. Jo, ona bola skutočné pekné. No je to pekné sa mi, pretože to je to, čo som chcel urobiť, a sme sa tam trhanie ustrice počúvanie — máme málo jukebox sme sa dostali tam, a sme počuli, že a len udržať na pracovnom. To je všetko, čo sme urobiť, jo."

Vzhľadom k tomu, že bolo júna, no ustrice pre mňa, ale urobil podieľať na ich slávny Frogmore Stew S.C.concoction, ktorý často zahŕňa krevety, kraby, klobása, zemiakov, a kukurica, taniere vyprážané krevety, banán puding a niektoré studeného piva.

Bowens ostrov reštaurácia
A: 1870 Bowens ostrov Rd., Charleston, SC 29412.
A: 843: 795: 2757.