Biserica dală

În centrul de ciudat oraș din San Jose Del Cabo, Mexic, există o mică biserică unde localnicii du-te boteza lor nou-născuţi şi mărturisească păcatele lor. Biserica în sine nu este că izbitoare, dar elementul cel mai remarcat pe faţada este o pictură în mozaic, în 1730's, de indieni Pericu ucigând un preot iezuit care a încercat să le converti la catolicism. Mult hasn't modificări intervenită de atunci cu adevărat. Chiar acum, localnicii proteja cu înverşunare cultura lor de influenţe externe, care s-ar dilua frumusetea lor sat mic. Ulterior, nu orice mega mall-uri sau Starbucks pe fiecare colţ, ceea ce înseamnă aveţi mai multe şanse de a găsi un stand taco decât un magazin de cafea.

La panga Restuarant

Ne-am plimbat până Calle Zaragoza, unde am aparut în restaurantul renumit La panga pentru un cocktail puţin înainte de arta auto-ghidat noastre şi vin de mers pe jos. Bucătar-şef şi coproprietar Turska Jacobo, dincolo de a fi uşor de pe ochi, este un award-wining bucătar-şef şi un absolvent de la culinare Institutul ale Americii din New York. Lui delicioase feluri de mâncare includ specialitati ca timbale ton & avocado cu sos de soia-jalapeño şi seared sea scallops cu ulei de uscat chili peste risotto cu vârfurile de sparanghel şi brânză de vârstă ramonetti din Baja Nord. După o vizită La panga, a început nostru turneu.

Jacobo Turska - bucătar-şef şi proprietar de La panga

Colecţii de galerii din districtul istoric sunt destul de impresionant pentru un astfel de oraş tiny. Veţi găsi totul, de la tradiţional ilustraţia Mexican la over--top bronz sculpturi şi picturi Lady de Guadalupe de neon de culoarea. Unul dintre galerii meu preferat a fost Galleria de ida Victoria situat la 1128 V. Guerrero. Acolo, ei casetă de prezentare de artişti din întreaga lume într-o clădire superb de trei-poveste cu vedere spre o curte luxuriante. Chiar după colţ, a fost Corisca Galeria De Arte pe Alvaro Obregon 10:

Ne-am întâlnit cu unul dintre voluntari de mers pe jos de artă, şi el a lăudat că San Jose Del Cabo avut raportul cel mai ridicat de milionari pe cap de locuitor în Mexic. Nu am putut găsi nici o dovadă în sprijinul cererii sale, dar trebuie să recunosc că în cazul în care un oraş cadre de galerii de arta high-end este un indicator realiste de avere, apoi San Jose Del Cabo doar s-ar putea fi umplute cu mega bogat. Divas, timp pentru o excursie la Cabo să te un soţ expat bogat??

Am fost invitaţi la o masa de prânz târziu la Esperanza Resort and Spa. Acolo ne-am aşezat, cu vedere la Marea Cortez în timp ce ospăţ pe cerviche proaspete, snapper roşu şi şampanie. Acolo, am avut Paul interviu unul dintre baieti care funcţionează la resort şi voi lua că ASAP online. ?

Masa de prânz a fost incredibil, şi a fost timp pentru un pui de somn disco înainte clasei noastre gătit la Las Ventanas Al Pariso în acea noapte.

Ne-am indreptat peste la Las Ventanas Al Pariso, care este în jurul a 15-minute drive from downtown San Jose Del Cabo. Las Ventanas Al Pariso a fost mult timp considerat stațiunile cele mai exclusiviste la Baja. Cu numai 71 suites pe proprietate, acestea sunt cunoscute pentru lor servicii excepţionale şi respect pentru intimitatea (alias, loc grozav pentru a aduce your lover filierele).

Dacă nu vă stau la Las Ventanas, singura modalitate veţi obţine pentru a vizita proprietatea este de luat masa la unul din restaurantele lor patru sau de a lua o clasă culinare. Am luat o clasă gătit predate de către doi dintre bucătari staţiunii. Am învăţat cum să pregătească sfeclă şi heirloom Salata de rosii cu portocaliu esenţa şi snapper rosu de ştiri de la ziua-care este un filé proaspete de snapper roşu împachetate în ziarul dumneavoastră preferat şi coapte. Cea mai bună parte a fost că, după ce am învăţat cum să gătească alimente, am ajuns să-l mănânce. Brooke si -mi place churos şi au făcut unele oens proaspete pentru noi în acea noapte. Clasele oră sunt USD $110 per persoană (plus fiscale şi service) şi sunt deţinute în bucătărie demonstraţie aer liber situat in gradina plante medicinale parfumate-în cazul în care multe dintre legume şi plante aromatice utilizate în clasa de gătit au crescut.

Placut complet, am ajuns înapoi la Marquis Los Cabos, deschis uşile terasă cu vedere la Marea Cortez şi a fost lulled să dormi de sunet de valuri crashing.

Mi se pare uimitor că toate aceste delicii incredibil culturale si statiuni de talie mondială sunt o simpla 2-oră de zbor de la LAX. Dar, ştii, după ce gripa porcine este uitate şi presa rău despre Mexic 's oraşe de frontieră dispare, preţurile şi turiştii sunt totul merge să crească în Los Cabos.

Detalii:

Site-ul vist Los Cabos
http://visitloscabos.Travel

La panga Antigua restaurant
Zaragoza # 20 Col. Centro
San Jose Del Cabo
www.lapanga.com

ESPERANZA – O STAŢIUNE AUBERGE
Carretera Transpeninsular KM 1 hotel
Manzana 10, Punta Ballena
Cabo San Lucas
Mexic 23410
SUA Toll Free 1-866-311-2226
http://www.esperanzaresort.com

Las Ventanas Al Paraiso
KM 19.5 Carratera Transpenisular
Cabo San Lucas
52-624-144-2800
www.roasewoodhotels.com