Tocmai sa întors de la o experienţă de mese într-adevăr bun la nou brand Peşte & fermă Restaurant, situat in centrul orasului în Mark Twain Hotel.

Acesta oferă un meniu foarte P.C.:
Produse alimentare este aproape toate provenind de la în termen de 100 km.
Toate produsele sunt ecologice, precum şi multe dintre vinurile lor.
Fructe de mare şi carne sunt toate durabil de crescătorie sau recoltate, într-un mod mai uman.
Chiar lor original cocktail-uri utiliza organice ierburi ca rozmarin, mentă şi tarhon, direct de la lor grădina de pe acoperiş.
Şi acestea sunt serios în recycling–from lor blaturilor marmură şi pahare martini antic, la donarea lor ulei de gătit într-o instalație de bio-diesel.

Deşi acestea sunt foarte serios despre a face lucruri bune … sunt la fel de grave despre care oferă mâncare bună la preţuri rezonabile (numai două intrări sunt peste $20) într-o distracţie foarte atmosfera! Aspectul de la locul este casual Americana întâlneşte maro ciocolata vioi nautice blues … sau dumneavoastră tipic pești shabby/chic shack.

Meniul schimbă adesea ispitit-mă cu un interesant Fried Oyster şi Salata de dovleac, şi lent fiert înăbuşit de carne de miel umăr uitat divină în tabelul următor. Dar am fost foarte fericit cu alegerea mea de la grătar Monterey Bay sardine pe pat lor de fenicul prăjită şi meu sablefish sauteed perfect insuficient (doar se topeşte în gură) de dormit pe ea este pat de varză fiert înăbuşit mustardy şi chanterelles.

Data viitoare am s-ar putea doar burta până la bara laterală (care are de asemenea un lounge confortabil mic) pentru a încerca locale de peşte şi chips-uri.

PS Exec. Chef, Michael Morrison, are un fundal stelare cu stints la Ame, Bizou și Michael Minna lui, dar ceea ce într-adevăr cred că este cool este că numele soţiei sale Girlie!

Peşte & Farm, 339 St. Taylor (la Ellis), San Francisco; (415) 474-3474 sau www.fishandfarmsf.com.
Cina Tues.-Sun. demaroare, 8 dolari-$ 18; Entrees, $16-22 dolari; părţi, $4-6 dolari; Deserturi, $6-7 dolari. Plin bar.
Rezervări şi cărţi de credit acceptate.