O fundo de caridade BVI, que está organizando a série Dezembro dos jantares de vinicultores de Ilhas Virgens 2009, anunciou hoje que Chef Anne Burrell, o anfitrião do programa Food Network "Segredos de um restaurante Chef" e sous-chef para Mario Batali no Iron Chef America será um dos seis chefs visitantes participam os quatro jantares que serão realizados em quatro locais especiais em BVI entre 3 de Dezembro e 6.

Ajit Mathew George, co-presidente do fundo de caridade BVI disse: "os jantares de enólogos 2009 são uma série de eventos exclusivos, durante o qual os clientes terão a oportunidade de conhecer alguns dos enólogos mais talentosos do mundo e provar seus vinhos premiados. Estes são os vinhos são habilmente emparelhado com criações inovadoras por chefs de mestres internacionais e alguns dos melhores chefs BVI. Os chefs visitas seis, com a ajuda de chefs BVI, irão preparar em quatro noites separadas curso sete jantares formais que serão emparelhados com 14 diferentes vinhos apresentados por sete vinícolas da Argentina, Califórnia, França, Alemanha e Itália cujos representantes pessoalmente pour seus vinhos cada noite."

As sete vinícolas apresentando seus vinhos incluem Francis Ford Coppola Rubicon da Califórnia; Cheval des Andes da Argentina; Wellnesshotel Grans Fassian de Leiwen, Alemanha; Tenuta San Leonardo de Trentino, Itália; a casa de champanhe Grand Cru Pierre Paillard de Bouzy, França; Haart Wellnesshotel Reinhold Piesport, Alemanha e Terrazas De Los Andes da Argentina. Todas as vinícolas estão doando os vinhos derramados durante este evento. Além disso cada adega está doando alguns vinhos interessantes para um pequeno leilão.

Os sete cursos servidos em cada jantar serão preparados sob a liderança de Vikram Garg, quem é o Chef Executivo do famoso Halekulani On The Beach em Waikiki em Honolulu, Havaí. Além Chef Anne Burrell
os outros chefs participantes incluem Top Chef ex-concorrente Otto Borsich que também trabalhou em alguns dos estabelecimentos mais finos da América, incluindo o Hotel Pierre, Le Bernadin, Hotel Bellagio e Charlie Trotters; Taekyung Chung de Chung cozinhar Studio, Tóquio, Japão, que é o autor de The Korean mesa, a Bíblia da Korean cozinhar e Roberto Trevino do Bodati, San Juan, Porto Rico que participaram no Iron Chef America e o próximo Iron Chef.

Suíço nascido Albert Kramer aceitou um convite especial do Premier de Hon. para retornar para o BVI para os jantares de enólogos Ilhas Virgens. Chef Kramer foi o primeiro Chef Executivo no Little Dix Bay Resort em Virgem Gorda quando Laurance Rockefeller abriu em 1964. Ele também se tornou o primeiro desenvolvedor de unha Bay em 1966. Chef Kramer tem trabalhado todo o mundo depois que ele deixou o BVI em 1967.

Cozinheiro chefe da pastelaria Heidi Benyair Biras Creek Resort, Virgin Gorda, que anteriormente trabalhava como um cozinheiro chefe da pastelaria de Gordon Ramsay, realizada em Londres estará trabalhando com chefs locais para preparar as sobremesas para cada noite. Todos os chefs incluindo os chefs convidados são voluntariado seu tempo e talento.

Uma recepção VIP terá início a série dezembro de jantares enólogos em 2 de dezembro em piratas Bight em Norman Island, supostamente a inspiração para a ilha do Tesouro Robert Louis Stevenson.

O primeiro jantar será realizado no dia 3 de dezembro no ponto de Baraka, um 12.000 sq. ft. Vivenda de luxo na Baía de unha. O segundo jantar será realizada em 4 de dezembro em uma bela casa em Tortola foi melhor descrito pela super modelo Kate Moss quando ela disse"Frenchmans Lookout é o lugar mais bonito que eu nunca ter ficado no Caribe.”

Em 5 de Dezembro, a nova reencarnação de tabela da Giorgio, que é o restaurante mais novo da Virgin Gorda, vai sediar o terceiro jantar. O jantar final será realizado no dia 6 de Dezembro, às O pavilhão dourado em Tortola, um Estado de uma villa de estilo balinês amável em quatro acres fechados.

Além de quatro jantares, haverá sete almoços em vários restaurantes na Virgem Gorda e Tortola com um almoço de três pratos com um das sete vinícolas apresentando seus vinhos. Um número limitado de bilhetes para os jantares de Dezembro estará disponível com patrocínios, que podem ser comprados em ou após 1 de novembro de 2009 on-line em www.winemakersdinners.com.

Os co-presidentes do fundo de caridade BVI são o Premier das Ilhas Virgens Britânicas, o Hon. Ralph T. O'Neal, OBE e Ajit Mathew George, Director-geral, e. O fundo de caridade BVI foi estabelecido na Páscoa segunda-feira, 24 de Março de 2008 com uma concessão de desafio de US $25.000 do Nail Bay Resort para criar novas e inovadores angariação beneficiar várias instituições de caridade no BVI, atraindo apoio de ambos fora e com o BVI enquanto ao mesmo tempo promover esse destino para potenciais novos visitantes.

Os quatro beneficiários do produto líquido de jantares de vinicultores de 2009 estão todos no Ilhas Virgens Britânicas incluindo O BVI Cruz, Santa Maria escola Virgem Gorda, St. George School, Tortola e YEP (Youth Empowerment Project) no East End, Tortola.

O BVI Tourist Board é o patrocinador apresentando de jantares de enólogos 2009 e 2010. Para obter informações adicionais sobre enólogos, chefs, almoçar e visitar locais de jantar, www.winemakersdinners.com.

Quanto a mim, você ’ ll encontrar-me beber vinho enquanto com vista para o belo Caribe águas azuis.