Youth Food Week 2008 â €"

O Balmoral†™ s número um restaurante †"o primeiro em Edimburgo a receber um Michelin star â€" em conjunto com O Kitchin e restaurante Martin Wishart para criar Youth Food weeka€ "Michelin jantar orientada para os jovens de Edimburgo. (Desejo que esta grande conceito teria chegado aos Estados)!

Tomando lugar 14-18 de outubro, o evento oferece um mercado mais jovem a oportunidade de experimentar a estrela Michelin jantar nos restaurantes do líderes da cidade. De apenas  £ 21,50 (almoço no The Kitchin e Martin Wishart) e  £ 27,50 (jantar no número um), 18-25 anos de idade pode provar um menu de três pratos com vinhos, criados por cada um dos restaurantes participantes de acompanhamento e projetado para agradar especificamente seu paladar.

número one†™ s Jeff Bland diz: †œThe idéia para a semana da juventude dos alimentos surgiu porque queríamos lidar com as crescentes preocupações sobre a falta de talento jovem escocês ingressar na indústria do restaurante. O nosso objectivo é ajudar a educar os jovens sobre os produtos locais excelentes que está crescendo na sua porta. Nossos fornecedores têm sido extremamente favoráveis no projeto e juntos esperamos educar seus paladares e trazer uma experiência gastronómica única para alguns jovens adults.”