A qualidade dos restaurantes de Londres, tem se tornado cada vez mais alto perfil ao longo dos últimos anos e Londres agora é reconhecido como um dos destinos de grande restaurante do mundo.

Mas é a minha escolha para Steamiest Chef Londres Brett Graham. Brett começou a cozinhar com a tenra idade de 15, onde seu primeiro trabalho foi em um restaurante de peixe simples em Newcastle, Australia.This levou a 28-year-old Australian Chef a abertura O Ledbury cozinha em Notting Hill, Londres, onde ele foi premiado com uma estrela Michelin apenas nove meses mais tarde.

Sua comida inspirada francês incorpora toques asiáticos, bem como sua sensiblilites– Aussie para não forçar. Um exemplo perfeito pode ser encontrado em seu Cordeiro Assado balsâmico com Miso e alho berinjela; e Banana escalfado em Beurre Noisette com Parfait de Banana e gelado de pão de malte

Vinho Nota: A excelente lista inclui vinhos vinte por vidro, 33 metades & uma seleção detalhada de todo o mundo. Certifique-se e salvar espaço para o curso de queijo.

O Ledbury
127 Ledbury Road
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A
W11 2AQ

Tel: + 44 (0) 20 7792 9090
Fax: + 44 (0) 20 7792 9191

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