Tempo Charleston Place Grill pode combinar o melhor da Old & New South, para aqueles que acreditam na separação entre Igreja e estado … .here estão as minhas picks para melhor idade e as manchas de comida melhor novo em Charles …

É melhor escolher velho Bowens Ilha restaurante.
LowCountry gente ter desistido tentando manter esta ramshackled peixe shack um segredo, e mesmo que requer uma unidade fora da cidade (boa sorte tentando Mapquest este lugar!), é bem vale o schlep poder chowdown sobre as capturas fresca diariamente, comida fora do Jornal coberto de mesas de madeira frágil, cercada por paredes de grafitti preenchido. Se você tiver sorte o suficiente para vir em um mês de "R", você estará no céu de ostra, slurping para baixo algumas ostras reais da Carolina do Sul, nenhuma moluscos fazenda-levantado permitido! Este mergulho de frutos do mar, que tem atendido Charlestonians por gerações, ganhou um prestigioso James Beard Foundation Award em 2006, quando foi nomeado um dos oito "American Classic restaurantes" que "se orgulha de apelo atemporal e comida de qualidade que reflete a história." e o carácter da sua Comunidade

Robert Barber, o atual proprietário, teve Bowens Ilha restaurante na sua família todos de sua vida. Ele foi iniciado por seus avós nos anos 40, e quando seu grandmopther, Sra. Maio Bowen, faleceu em 1990, Robert deu-se sua advocacia e política para mover voltar para manter viva a tradição da família.

Houve um grande incêndio em 2006 e Bowens quase queimaram até o chão. Mas a família do barbeiro é dedicada à reconstrução do restaurante, e você ainda pode comer na parte de convés coberto.

Se você for extremamente afortunado você mesmo pode chocar-se com um do ostra/shrimper/pescador local que tem vindo a fornecer Bowens durante anos. Felizmente temos que reunir-se-Layfayette "Cabra", juntamente com alguns outros timers ol ', um almoço de Foodways Sul.

Quando perguntado o que era como trabalho para a avó de Robert nos dias velhos, cabra riu e disse, "Oh, Sra. Bowen. Ela era uma senhora muito bem, agora. Viemos para escolher ostras e costumava haver um monte de gente quando chegamos de ostras de separação, e ela disse: "Oh, meu seletor de ostra vem aqui. Y ' all get — vêm ' ao virar da esquina. Eu tenho que alimentá-los — eu tenho que alimentá-los
porque eles os trabalhadores. Eu pode apanhar com vocês mais tarde."E vá em que, você sabe. Sim, ela foi realmente legal. Bem, é bom para mim, porque isso é o que eu amo fazer, e nós lá fora ser separação ostras ouvindo — temos uma jukebox pouco chegamos lá, e nós ouvimos que e manter apenas a trabalho. Isso é tudo o que fazemos, sim."

Uma vez que era Junho, sem ostras para mim, mas eu partake do seu famoso ensopado de Frogmore, um S.C.concoction que muitas vezes inclui camarão, caranguejo, salsicha, batata e milho, um prato de camarão frito, pudim de banana e algumas cervejas frias.

Bowens Ilha restaurante
R: 1870 Bowens Ilha Rd., Charleston, SC 29412.
R: 843.795.2757.