I właśnie wrócił z naprawdę przyjemności w brand new Ryby & restauracja gospodarstwa, położone downtown w Mark Twain Hotel.

Oferuje on menu bardzo P.C.:
Ten środek spożywczy jest prawie wszystkie pochodzących od 100 mil.
Wszystkie produkty jest organicznych, jak również wiele z ich win.
Owoce morza i mięsa są wszystkie naturalnymi hodowlanego lub zebranych w sposób najbardziej humanitarnego.
Nawet ich oryginalne koktajle wykorzystywać organicznych zioła Rozmaryn, mennicy i tarragon, prosto z ich ogród dachu.
I są poważnie do recycling–from ich marmurowe countertops i szklanki antyczne martini, aby oddawanie swoich olej kuchenny do zakładu biodiesel.

Chociaż są one bardzo poważnie robi dobrze rzeczy … są one równie poważnie oferuje dobre jedzenie w rozsądnych cenach (tylko dwóch dań głównych są ponad 20 zł) w bardzo dobrej zabawy atmosferze! Szukaj miejsca jest dorywczo Americana czekoladowe brązowe spełnia snappy morskich blues … lub shack typowe Łajdak chic ryb.

Menu często zmieniających ochotę mnie z interesujących Fried ostrygi i Salad Dynia i powolne barku Lamb Braised wyjrzałem Boskiej w następnej tabeli. Ale ja byłem bardzo szczęśliwy z mojego wybór z rusztu Monterey Bay sardynek na ich DNA kopru palone i spania doskonale niedogotowane sauteed siarczan amonu (tylko azotku w ust) na to jest łóżko mustardy braised kapusta i Pieprznik jadalny.

Następnym razem, gdy I może po prostu brzuch maksymalnie na bocznym pasku (który również ma przytulny bar mały) próbować lokalnych ryb & żetonów.

P.S. Exec. kuchni, Michael Morrison, ma tło gwiazd z południowoamerykańskich azwa, Bizou i Michael Minna, ale co naprawdę sądzę to spoko jest, że nazwa jego żoną jest Girlie!

Ryby & gospodarstwa, 339 St. Taylor (na Ellis), San Francisco; (415) 474-3474 lub www.fishandfarmsf.com.
Obiad Tues.-Sun. zakąski, $8-18 USD; dań głównych, $16-$ 22; boki, $4-6 USD; desery, $6-$ 7. Pełne paska.
Zastrzeżenia i karty kredytowe akceptowane.