Tenk … nei jet lag eller endeløs flyreiser (knapt mer enn en time fra NYC) men du fortsatt kommer til et "annet" land, komplett med befestede steinmurer, svingete brosteinsgater, gamle bygninger, beckoning bistroer og koselige kafeer, fasjonable boutiquer, trendy gallerier og mest morsom del er at alle er parlez-vous-ing, men lokalbefolkningen vil graciously bytte over til engelsk Hvis du trenger veibeskrivelse.

Dette rent, safe, walkable, mat-besatt, boutique-laden, herlig hovedstaden, ofte referert til som "Paris of North America" gjør en vinnende "Europeisk" kjæresten Getaway valg når du og din gal pals er litt kort av tid og/eller midler.

Hvorfor gå nå?

Québec City var parti-sentral i 2008 når det kastet seg en hele år lang birthday bash å feire 400th årsdagen for den ble grunnlagt i 1608 av franske oppdagelsesreisende, Samuel de Champlain. Q.C. var buffed, rengjort og spytte-polert for anledningen, med utallige nye butikker, restauranter og spesielle arrangementer å bli med på festen. Ett år senere, er byen fremdeles summende med ungdommelig energi og spenning.

Må bo

Dollar: Auberge Saint-Antoine
Det er vanskelig å tro at dette glam luxe waterfront hotellet (sett ovenfor) ligger i den gamle havnen, begynte livet som en mørk, dyster wharf og pistol batteri, om enn med stor massive trebjelker. En større over ombyggingskostnader / utvidelse-prosjektet i 2003 avdekket en rekke arkitektoniske gjenstander som er begravet underground, og som nå er vakkert showcased i hele hotellet 95-rommet museum, å legge til en følbar følelse av historie til ditt opphold. Slående lobbyen er varme opp med dempet belysning, peisen, skjegg sitteplasser områder og noen veldig kul metall lysekroner.

Rommene er akkurat det du ville forvente (og mer) fra en Relais & Chateaux-egenskap, som nylig ble kåret til: Best Hotel i Canada av Conde Nast Traveler etter en lang dag med å utforske jeg ikke kunne vente med å gå tilbake til min plass til å krype under koselig gås ned Trøsteren, brygge en espresso, og fullfør deretter med super-deep karet vaske opp for middag på badet slank, side ved side, regndusj dyser, nydelig oppvarmet gulv og en eksklusive linje av fasiliteter merket "Vi lever sånn."

Velutstyrte Le Gym (som tilbyr yoga) nesten lokket meg i for en treningsøkt, men jeg utsatt for et besøk i badstuen i stedet.

Suveren restauranten, Panache, åpnet i 2004 under dyktige og talentfulle hendene av kjøkkensjef Francois Blais, som har scoret omgående byens beste ny Restaurant Award for sin inspirert sesongbestemte, lysere opp, gård til tabell fransk-kanadisk kjøkken. Minneverdig biter inkluderer: trykket kanin med en plomme mistelle gelé, krem en magisk solbær glasert andungen sweetbread og noen av hans fantastisk frokoster.

Cent:
Hotel mål–an urbane hotell ligger i hjertet av revitalisert Saint Roch distriktet, på Rue St. Joseph. Denne hippe hotell, er minimalistisk design ennå maxi på tjenesten og ekstrautstyr, slik som gratis cappuccino maskiner ved siden av gratis datamaskinene, Aveda produkter og stor etasje - til-tak-windows tilbyr fantastiske byen visninger så vel som virkelig brightening opp rommet ditt. Ekstra kreditt poeng for det største (immaculately ren) innendørs svømmebassenget i Quebec-også med enorme windows, tørr badstue og velutstyrt treningssenter. Deres nye restaurant med en felles spisebord, er grunn til å åpne noen minutter. Svært rimelige priser.