Kroatia er i et ord (eller to) Bare fantasi! Det ’ s en utrolig land verdt alle kudos bandied om siden reiser forfattere endelig fikk hip til dette østeuropeiske land og Kroatia er deklarert som en av tiåret ’ hotteste s nye reisemål. Jeg vil aldri glemme fantastiske av Diokletian ’ s palass i Split og don ’ t aften få meg i gang på spenningen fra walking bymurene i Dubrovnik, eller slurping ned verden ’ s beste østers i Ston. (Flere historier om mitt besøk til følge).

Men det var bare noe magisk om levende museum byen av Trogir som holder haunting meg.
Som du meander gjennom vridd smågater av markedsby 2800 år gamle, tidligere bleknet palasser, majestetiske slott, en imponerende festning og gamle stein Hjem, alle halvdel-shrouded ved tåke løfting av havet, du ’ ll sverger du har blitt magisk transportert tilbake i tid.

Denne gange byen er faktisk en øya knyttet til fastlandet av en gammel stein bridge omgitt av glitrende sjø og glasset inneholder ikke in15th-tallet steinmurer. Kallenavn "The Stone Beauty," Trogirs Romansk Gothic komplekse, the best bevart i Sentral-Europa, spurt UNESCO å legge til hele byen i sin verdensarvliste i 1997.

Minimum må ser:
Byen-Museum ligger i den gamle delen av Garagnin – Fanfogna palace, er en perfekt start for din reisen gjennom Trogirs rik historie.

Deretter spasere til den St. Lawrence-katedralen, et mesterverk av 1200-tallet. Den viktigste portalen var elaborately skåret ved Master Radovan. Legg merke til at naken figurer av Adam og Eva, først i dalmatiske skulptur, plassert på hver side av hallen.

Ikke gå glipp av den Kamerlengo festning, en imponerende å ha forsvar citadel, der en klatre til toppen av vegger garn du bildet perfekt utsikt over havet og landsbyen. Slottet ’ s Innvendig gårdsrom er nå en favoritt-område for Sommerkonserter og arrangementer.

Farmers Market tilbyr one-stop shopping for fineste fisk, kjøtt og produsere. Alt ble sparkled med friskhet og fanget, plukket eller tilberedt kun øyeblikk før. Jeg stoppet på bonde Katrina messe, hvor hun stolt tilbød meg en prøve av de første sesongen kirsebær. Hun var en av få engelsk talende bønder og var veldig søt om besvare alle produsere spørsmål.

Mange leverandører selger hjemmelaget frukt (fig, kirsebær, pære) eller urte konjakk, slivovitz og -port. Paukovic, en høy, sjarmerende videreselging av alkohol selger confided i meg at selv om "hans kvinne gjør det og han selger den" han garanterer at hans drinker er beste og stolt pekt på flasker som er merket med ordene «med autoritet». Etter et par smaksprøver jeg hjertelig concurred.

Det finnes flere historiske monumenter verdt å besøke, men å virkelig ta i essensen av Trogir, er det viktig å sitte og slappe av på en rekke kafeer, for eksempel Fontana, og bare se på at verden går forbi. Denne byen virkelig levende om natten, der leverandører-feltet i Riva (waterfront promenade) selger alt fra duftende lavendel olje som er samlet inn fra nærliggende åsene til liggende malerier laget av en rekke lokale kunstnere. En rekke gratis utendørs underholdning med mimes, brann twirlers og acapella sangere alle vie for oppmerksomheten.

Hvor opphold:
Jeg stoppet for å sjekke ” Konoba Pašike ” da jeg gikk av denne sjarmerende utendørs restaurant og la merke til servitrisen seg en tradisjonell drakt. På menyen notert mange interessante"Typisk Trogir spesialiteter"som Pasticada med Gnocci-biff og grønnsaker tilberedt i eddik og tørket plommer og Stara Popara-AKKAR, blekksprut og calamari tilberedes i rød AKKAR for vin og svart blekk. Mens jeg var salivating over saftig leter mat på en nærliggende bord, ble jeg hjertelig møtt av en ung kvinne, Marija Buble. Hun beskrev tålmodig på ulike retter som meg, og når jeg kommenterte unike forberedelsene hun fortalte meg at oppskrifter "kom fra støvet" - fra mange generasjoner siden. Marija sa at restauranten har vært i bransjen i 26 år og men de bare nylig åpnet et lite hotell på baksiden. Det hadde vært Buble familie hjemme de siste 500 år. Bolig var lang forfallen for noen dyrt reparasjonsarbeid så det var enten selge eiendommen eller slå den inn i Hotel Pašike, som var heldigvis den vinnende avgjørelsen. Nå, Papa er "stor manager," mamma er kokk, hennes bror håndterer nettstedet og Marija bare arbeider opp på alt. "Det er veldig hardt arbeid, men jeg elsker det," sa hun til meg med en veldig stor gjesp. "Det er ingenting jeg vil heller gjøre, og jeg håper mine barn føler det samme."

Jeg falt forelsket i den atmosfærisk 8-room hotel. Hvert rom er unikt dekorert med familie antikviteter levert ned gjennom generasjoner ennå utstyrt med moderne bad, aircondition, og Internett-tilkobling. Rafiole, en lokal kringle igjen på puta for søt drømmer og karaffel av hjemmelagde rakija, hotellets gratis transport eller parkering er bare noen av sine mange gjestfrie berører. En bryllupsreise par, bor i blå rommet # 3, et øyeblikk kommer ut av deres lykksalig state beskrevet hotellet som "har utrolig sjel."

Hvor å spise:
Grillet sjømat tallerken vi delte på den tilfeldig utendørs hage av Café Monika var et kulinariske kunstverk. Fatet var om lag 2 ft. lang og ankommet overfylte med scampi, musling, ål, blekksprut, sardin, havabbor og scorpion fish tasted som de hadde vært bading i pristine Adriaterhavet bare minutter tidligere. Vi hadde sider av gården fersk spinat, fava bønner og sveitsiske chard mashed med poteter. Ut av nysgjerrighet, vi bestilte "hot chutney salat '', og var overrasket over å bli levert en tallerken krydret red pepper sauce som leverte en zippy aksent. Dalmatian Pošip, en hyggelig sørlige hvitvin sammenkoblet vakkert med sjømat.

Perfekt Guide:
Ante Batarelo er en flott guide som dekker hele dalmatiske regionen. Han er en uavhengig som har jobbet med de mest krevende high-end tour-selskapene. Vanligvis mine øyne glasur over etter de første 20 minuttene av historisk bakgrunn, men antes entusiasme og humor, peppered med morsomme ting kroatiske trivia førte det til livet.
e-post: Antebat72@net.hr

Hvordan komme dit:

# 37-Buss går om hver halve time til Split og tar 30-40 minutter. Du kanskje vurdere å bo i Trogir, kun 5 km fra Split flyplass, vil og ta dagsturer til Split og ulike kyst-øyene.