Tilbake fra en ukes lange cruise på Mexcian rivieraen, det ’ s litt trist å si at highpoint av vår tur var middag vi hadde i San Diego kvelden før vi igjen, var th highpoint! Jeg kjenner mange mennesker elsker cruising, men jeg couldn ’ t vente å komme ut av %$ # @ #$ % skipet.

Linkery, plassert i de opp og kommende fancy, foodie området i Nord Park, og har muligens verden ’ s beste pølse, i mange deilige smaker, former og forkledningene. Helt hipp, opprinnelige og forfriskende blottet for pretense, The Linkery ville være min nabolaget restaurant hvis jeg bodde i nabe.

Denne farmen til tabell bisto oser coolness, med det har høy beamed tak, sofistikerte vin fargede vegger og i-vet foodie publikum. Stadig endring-menyen har det ferskeste sesongbetonte kjøkkenet og nesten alt fra ildsted bakt brød, mustards, sauerkraut, pølser til rike og kremaktig iskrem er gjort i huset.

Planlegger å dukke opp tidlig, siden de don ’ t ta rezzies, og også fordi det tar en stund å bestille. Ikke fordi ansatte er treg, men fordi det høres scrumptious og du ’ ll har problemer med å begrense ned dine valg. Jeg ’ d foreslår bestilling familie stil med alle som deler, og hvis du kan ’ t komme frem til samstemmighet, vente-personalet gjør stor voldgiftsdommere. Noen store standouts fra vår middag (selv om var ’ t en clunker på listen) var:

-Grillet grønne bønner i ingefær og uendelig fat-aged Shoyu
-Røkt chorizosalat & geit flatbread
-det beste Choucroute jeg har hatt utenom Frankrike med huset gjort surkål braised i Mosel Riesling, huset kurert jowl bacon, smeltet ost i Gouda, huset bakt brød, og ditt valg av pølser
-for en haug med forskjellige smaker, kan du prøve Lowcountry koke: Wild meksikanske reker, lokale Manila muslinger, Andouille pølse, Pee Wee poteter og California korn kan du servert med huset gjort jalapeño the cornbread.

Den samme mix og match filosofi vil fungere når du bestiller din drikkevarer, siden de tilbyr en enorm liste over håndverket øl, øl en uendelig fat som er flavorful og et bredt utvalg av unike glitrende meads, viner og ciders. Disse er tilgjengelig i forskjellige størrelser fra mini-smak opp til full flasker, så kan du gå crazyy med fantasifull motstandere eller flyreiser.