Bostons Via Matta Restaurant vert Chef Mark Strausman og berømte rettigheter Pino Luongo for en svært spesiell vin middag og mottak på 11 oktober — hvilke lyder som en hel lotta morsom! Det er støtte for utgivelsen av deres nye bok, "To kjøttboller i kjøkkenet."

Selv om Pino Luongo (stor fyren) og Mark Strausman (de ikke-så - stor fyr) har vært gode venner og vellykket restaurant partnere i år, de har tilbrakt tiår kranglet fortjeneste av alt fra ingrediensene til teknikker og presentasjon, alltid med mål om å få det beste ut av Italias fantastisk kjøkken. (Hei-nei kaster disse kjøttboller!)

11. Oktober 2007, den prisvinnende Via Matta restaurant og deres venn Chef Michael Schlow, vil være vert en middag med forfatterne med markeringer fra sin nye bok som er forbundet med viner fra Banfi viner. Hendelsene vil inkludere en pre-cocktail resepsjon, middag, en kopi av To kjøttboller på kjøkkenet, i tillegg til en møte-og hilse med Pino Luongo og Mark Strausman.

Når: 11 oktober 2007
6: 30 pm Cocktail Reception
7: 15 PM sittende middag

HVOR: Via Matta Restaurant, 79 Park Plaza Ave., Boston, MA 02116
T: 617: 422: 0008

KOSTNADER: Billetter er $125,00 og inkludere resepsjonen og middag, samt en kopi av boken Pino Luongo og Chef Mark Strausman, To kjøttboller på kjøkkenet.

MENY: Alle valg blir tatt fra Pino Luongo og Chef Mark Strausmans nye bok og tilberedt av kjøkkensjefen Michael Schlow.

The Great kjøttkaker debatt
En smak av Pino Luongo og Chef Mark Strausman oppskrifter.

Naken Ravioli
Med valnøtter, sage og smør

Ovn-stekt laks på Savoy kål

Coco Pazzo grillet marinert kleshenger biff
Hakkede Roman salat
Grønne bønner i tomatsaus

Varm sjokolade Pudding kaker
Sjokolade Biscotti
"Stygg men bra" informasjonskapsler

Hvis du vil ha mer informasjon, går du til Via Matta nettsted.
(Hei-kan noen fortelle meg hva som gjør en informasjonskapsel stygg?)