Topp 10 smaken motstandere annonsert for 2007

Føler du deg litt programmert? Fashionistas diktere våre hemlinesHollywood spoon-feeds oss våre film mantraene (jeg tror vi har nådd om slutten av linjen med rooting for underdog uansett idrett med nyest … hvilket nummer er det … steinete 12?).

Og hvis TV krefter-at-være, skubbe en mer Reality show ned våre throats, er jeg skal dra en "Nettverket" øyeblikket og sette hodet ut av vinduet og kjefte, "Jeg er AS MAD AS HELL og jeg ikke kommer til å ta dette lenger!"

Men selv om jeg har jobbet i næringsmiddelindustrien for over 20 år, jeg visste aldri at selv en spice selskapet trekker våre strenger når de kommer med sin årlige proclamations om hva smaker skal være "I" i år. Hvis du ønsker en snike-forhåndsvisning (og jeg er sikker på at de har investert millioner i r & D), kan du holde lesing. Jeg må innrømme...noen av de medfølgende oppskriftene på området lyden helt delish.

STORE NYHETER I SMAKEN
Topp 10 smaken motstandere For 2007 annonsert

JAKTE VALLEY, Md. (januar 2, 2007) – Tangerine og Timian, crystallized ingefær og saltet pistachio, wasabi og lønn. Hva gjør disse smaker har til felles? Spanning søt, varm, tangy, bitter, sur, og alt i mellom, er de bare tre av trendy, tantalizing smaken motstandere som er omtalt i den nettopp utgitt McCormick ® smaken Vær 2007. En årlig titt på smak som definerer året, denne siste rapporten når et helt nytt nivå å utforske 10 fristende par. Lag sammen, vil disse spennende kombinasjonene være påvirke matvarer vi spiser i restauranter og hjemme.

Appetittvekkende, toppen 10 smaken motstandere av 2007 er:
Fedd og Green Apple
Timian og Tangerine
Tellicherry Sort Pepper og Berry
Sea Salt og røkt te
Lavendel og honning
Crystallized ingefær og saltet Pistachio
Spisskummen og aprikos
Ristet sennep og fennikel frø
Wasabi og lønn
Caramelized hvitløk og eddik Riesling

"I å skape denne rapporten, undersøkte vi to overgripende trender påvirke smaken," sier Laurie Harrsen, direktør for forbrukeren kommunikasjon på McCormick. "Først er den stadig voksende bredden av valg, spesielt innenfor enkelte ingredienser. Selv stifter som salt er nå tilgjengelig i en variert palett av smaken, farge og tekstur. Også, globale retter, spesielt de av Nord-Afrika, Asia og Midtøsten, fortsetter å kjøre våre utforskning av nye matvarer og smaker. "

Sammen med smaken ekspertene hos McCormick bidratt noen av Amerikas beste kokker, TV-personligheter og cookbook forfattere sine tanker til smaken Vær. Besøk www.McCormick.com å utforske noen enkle, deilige oppskrifter som utstillingsvindu årets Topp smaken motstandere.