만약 당신이 소유 하는 호텔, 레스토랑 또는 관광 극적으로 떨어졌다가 대상에서 빌라, 다음 원하는 것일 수도와 얘기를 Ajit M. 조지 씨매우 성공적인의 설립자 영국령 버진 아일랜드에 winemakers 저녁 식사. 미스터 조지 노련한 기금 마련 하 고 군중을 그립니다 하는 방법을 알고 하는 기업입니다.

1989 년 Ajit의 창립 회장이 되었다 바퀴 델라웨어 식사 매우 성공적인 발사 마스터 요리 주말에서 식사 1998 년. 10 년 동안 그는 이러한 주요 요리 이벤트 주재 그는 델라웨어에 바퀴에 식사에 대 한 더 이상의 420만 달러 인상 수 있습니다.

아이러니 하 게도, 27 년 전, 미스터 조지 구입 라는 영국령 버진 아일랜드에서 조금 147 에이커 속성 네일 베이. 2008 년, 그는 어떻게 그가 절실히 필요한 자금을 지역 자선 단체에 대 한 돈을 모금 하는 동안 BVI, 관광을 증가 수 알아낼 하려고 했다. 바퀴에 식사와 함께 그의 성공에서 학습, 그는 그의 마법의 카리브해에서 일할 수 있는 참조 하기로 결정 했다. 그는 함께 요리 별 및 전설적인 winemakers 지역 BVI 자선 단체를 지원 하면서 가져 이벤트를 제공 하 여 여행자 천국의 그의 작품을 유도 수 있습니다.? 그는 물론, 하지만 밖으로 찾을 수 기꺼이. 그래서, 몇 친구의 도움으로, The BVI Winemakers 저녁 식사 아이디어는 태어났다. 자, 그가 필요한 모든 그의 꿈을 지원 하기 위해 몇 가지 유명한 요리사, 국제 winemakers와 60 BVI 군도 걸쳐 별장 소유자의 환대 했다.

마틴 Dindos, 옴의 소유자독일, 좋은 샴페인에서 프리미엄 와인 수입 회사 Ajit 체코와 함께 그들은 Winemakers 저녁 현실로 공모와 만났다. 씨 Dindos, 창립 스폰서 이벤트에 대 한 희귀 하 고 독점적인 와인을 기부 하 고 저녁 식사에 대 한 영국령 버진 아일랜드에 도착 winemakers의 많은 설득 도움. 리처드 Grosche, 독일 와인 잡지에서 와인 저널리스트 Weinwelt 그리고 국제 와인 아카데미 MUNDUS vini 관리자 꼼꼼하게 쌍 음식 와인 매일 자신의 시간을 기증.

옴 – 여왕 폐하 서비스에 대 한 의미는 – 또한 일곱 가지 장소 설정 각 저녁 코스에 대 한 벌금 체코어 도자기와 안경 기증.

지난 12 월 6 일, 12 월 2 일에 개최 Winemakers 저녁 시리즈 국제 tastemakers 노련한 gourmands, 여행자, 캐나다, 체코 공화국, 프랑스, 독일, 인도, 이탈리아, 일본, 한국, 푸에르토리코, 슬로바키아, 영국 및 미국에서 미디어 환영 합니다.

맛 있는 점심 식사와 저녁 식사의 단독 빌라와 3 개의 섬에 레스토랑 컬렉션에서 개최 했다 고 요리 일부는 세계의 놀라운 다양 한 기능을 갖춘 ’ s의 가장 유명한 요리사. 와인은 아르헨티나, 캘리포니아, 프랑스, 독일 및 이탈리아에서 winemakers에 의해 쏟 았다.

860 이상의 사람들이 4 저녁 식사, 7 오찬 및 VIP 리셉션에 참석 했다. 4-하루 이벤트 기능 음식, 그리고이 과정을 결합 했다 81 다른 와인의 74 코스.

Winemakers 저녁의이 시리즈는 해 적에서 개인 VIP 리셉션과 함께 개막 ’ s 노먼 섬 Bight 프리미엄 이상 12 다른 카리브 요리에서 매튜 Webb 요리사에 의해 준비 하는 고 큰 섬 그리고 노르만 섬. 두 개의 다른 와인을 Rosemount 캐리 비안 지하실에서 두 burgundies에서 Domaine 보우 차드 Pere 동부 액면 그랜드 Vins 드 프랑스에서 부 했다.

첫 번째 저녁에 개최 되었다 Baraka 포인트 부동산 네일 베이, 버진 고 다. 두 번째 밤에 그의 개인 별장에서 리처드 프리드먼에 의해 호스팅 프랑스인 ’ s 전망대 토르톨라 섬. 세 번째 저녁 조르지오에서 호스팅 했다 ’ s 테이블 및 버진 고 다에 록 카페. 마지막 저녁 식사를 새로 건설에서 호스팅 골든 파빌리온 빌라 토르톨라 섬.

매일 밤, 7 코스 저녁 14 유명한 와인, 개인적으로 빈트 너 스 리에 의해 부와 결합 했다. 매일 밤, 손님 식장 일몰 리셉션에서 그랜드 Cru 샴페인을 갖춘 치료 피에르 Paillard 샴페인 프랑스.

식품의 지도력의 교향곡을 만든 요리사와 요리 개성 방문 얼른 Garg 보낸 사람 Halekulani 와이키키 리조트에서하와이에서 설립한 버진 아일랜드 Winemakers 저녁의 수석 요리사로 재직 했다.

다른 요리사 포함:
앤 버 렐푸드 네트워크 프로그램, 레스토랑 요리사의 비밀의 호스트
로베르토 Trevino Budatai, 푸에 르 토 리코에서
오토 Borsich 시티 홀 레스토랑, 켈러, 텍사스에서
Taekuing 정 정 요리 스튜디오, 도쿄, 일본에서
알 버트 크레이 머 누가 봉사 버진 고 다의 첫 수석 요리사로 ’ s 1964에서 열 때 작은 딕스 베이.

버진 고 다 모델명: 기반 포함 참가 요리사 하 이디 데이비스 BenyairBiras 크릭과 파라 디 조르지오, 조르지오의 소유자에서 제빵 ’ s 테이블 모든 요리사는 그들의 시간과 재능을 자원 봉사.

빈트 너 스는 국제 리 포함:
앙투안와 쿠 엔 틴 Paillard 그랜드 크루에서 샴페인 프로듀서 Bouzy, 프랑스의 피에르 Paillard
Andres 벨 린스 키 Terrazas 드 로스 안데스와 셰 발 des 안데스 산맥에서 아르헨티나의
요하네스 Haart Piesport, 독일에서 Weingut Rienhold Haart의
안 셀 모 Guerrieri Gonzaga Tenuta 산 레오나르도, Trentino, 이탈리아의
래리 스톤 프랜시스 포드 코 폴라의 ’ s 루비콘 부동산 러더 포드, 캘리포니아에
게르하르트 Grans Weingut Grans-Fassian Leiwen, 독일.

모든 winemakers이 놀라운 기금 모금 이벤트에 대 한 그들의 와인을 기증 했다.

“ 2009 Winemakers 저녁 했다 일련의 독점 이벤트 기간 동안 손님 기회를 세계에서 가장 재능 있는 winemakers의 일부를 충족 하 고 그들의 수상 경력에 빛나는 와인을 샘플링 했다. 이들은 와인 전문적 영국령 버진 아일랜드에 있는 몇 가지 요리사와 함께 국제 마스터 요리사에 의해 혁신적인 창조물와 결합 했다. 우리는 기쁘게 생각 이상 총 매출에서 $ 110000 비록 경제 기후는 매우 도전 2009 Winemakers 저녁 식사에서 제기 됐다. 그러나 훌륭한 음식과 영국령 버진 아일랜드의 독특한 설정에서 제공 하는 멋진 와인의 조합 설득 방문자와 주민들이이 이벤트를 지원 하기 위해 ” 조지 씨는 말했다.

2009 년의 순 수익금의 4 명의 수혜자 Winemakers 저녁 식사는는 BVI 적십자세인트 메리 ’ s 학교, 버진 고 다 모델명: 세인트 조지 ’ s 학교, 토르톨라, 그리고 옙 (청소년 학교 프로젝트) 이스트 엔드, 토르톨라에에서.

BVI 자선 기금 공동은 영국령 버진 아일랜드, 이익치 랄 프 T. O 프리미어 ’ 닐, OBE Ajit 매튜 조지, 전무 이사, 네일 베이 리조트. BVI 자선 기금 잠재적인 신규 방문자 유치 모두 외부에서 BVI 이내에서 지원 하 여 다양 한 자선 단체를 BVI 혜택 새롭고 혁신적인 모금 이벤트를 만드는 동시에이 목적지를 홍보 하는 데 베이 리조트 네일에서 $25000 도전 그랜트와 함께 2008 년 3 월에에서 설립 되었다. BVI 자선 기금 유료 직원 또는 오버 헤드는 커뮤니티 재단 (BVI) 제한의 일부입니다. 네일 베이 리조트 외에 다른 창립 스폰서는 Allivictus 그리고 옴입니다.

추가 정보에 대 한 다양 한 저녁 식사와 도시락 등 사진을 방문합니다 www.winemakersdinners.com.

다음 Winemakers 시리즈 2010 년 7 월 될 것입니다.

12 월 Winemakers 시리즈에서 더 많은 이미지를 볼 여기를 클릭 하십시오: TDWmedia(c)

사진 크레딧: 팀 윌리엄 슨