어디에 당신의 다음 요리 모험의 톱 10 리스트에 클리블랜드 되지 않을 수 있습니다 – 하지 어쩌면 귀하의 상위 50 list†¦but 큰 될 것 이라고에서 귀하의 부분에 †œPretty Woman† 큰 실수. (Don†™ t 느낌 너무 나쁜 그것 wouldn†™ t 내 목록에 하나 되었습니다 – 놀라운 눈 & 미각 여 미식가 투어에 대 한 지난 주 거기 방문 때까지.)

설정 기록 스트레이트, Cleveland†™ s 그을음 과거는 단지, 과거의 일 때문에 클리블랜드 자사의 행동 청소 열심히 근무 하고있다. Cityâ €를 탐험 했다 내 마음을 통해 실행 보관 구를 ™ s 거리는 †Œ Civilized! † 예를 들어, 내가 couldn†™ t 믿을 어떻게 깨끗 한 도시. 내가 배운 그 시내 클리블랜드 얼라이언스 뿐만 아니라 고용 †Œ & 전원 안전 Ambassadors† 인도 세척 하 고 낙서-무료, 건물 유지 하지만 그들은 또한 귀하의 자동차를 안전 하 게 걸 무료-호위를 제공할 것입니다. 이제 that†™ s 문명 (그리고 스마트) 무엇을 호출 때문에 그것은 크리크€ ™ t는 데 도움이 하지만 C-town†˜s 지글지글 레스토랑 현장에 기여 하는 때문에이 곳 뜨거운, 뜨거운, 뜨거운 stylinâ € ™ 미니 요리 nabes 마 곳곳에서 생겨나고 새로운 레스토랑. 비스트로, 위장 술집, 민족 식당 및 작은 크기의 레스토랑을 구동 하는 요리사는 번성, 역사 창 고 지구에서 특히 서쪽 Side†™ s 구불구불한 강변에 내려 Tremont 영역 및 †œ t h E Flats† gentrified.

Here†˜s what†™ s 핑 내 Cleveland†™ s 가장 큰 요리 히트 퍼레이드:

1입니다. 웨스트 사이드 시장: 리투아니아어 소시지와 박제 포도 잎을 이탈리아 파이 아미 쉬 요구르트 치즈에서 민족 음식,이 역사적 실내-야외 시장 전문. 블루-머리 할머니 식품 놀랍게도 저렴 한 가격에 사용할 수 있는 현지 생산 및 이국적인 전문에 사들이 블루-머리 재즈와 팔꿈치를 문질러. 이 1913 우아한 시계 타워와 아름 다운 네오-고전/비잔틴 스타일의 건물을 갖추고 시장과 주택 180 음식 노점.

어느날 아침에 아침 식사를 통해 요리사 티모시에 게 얘기 하는 동안 리츠 칼튼의 뮤 즈 (더 많은 †œMusings† 나중에) 하더군요 해야 하 고 그의 fave 시장 공급 업체 검색 Maha†™ s 는 멀리 뒤쪽 구석에 숨겨져 있습니다. 양상추, 토마토, tzatziki, 바 삭 튀김된 빵 먹으면 및 아닙니다 그래서 비밀 재료와 함께 로드 된 그들의 세계-클래스 fallafel 주문 — 매운 소스. 있는지 확인 하 고이 지저분한 기쁨에 대 한 냅킨의 소수 잡아.

주 디 ’ s 오아시스 – 위대한 가운데 동부 음식, 특히 그들의 시금치와 고기 파이.

오하이오 파스타 – 볶은 고추, 후추, 오렌지-참 깨 생강, 케이준, chipotle, 매운 라임 바질과 실 란 트로에서 배열 하는 맛에 신선한 수 제 파스타의 모든 종류의 위대한 선택. 채워진된 파스타를 제공 하는 더욱 놀라운 맛 combos†"등: 아스파라거스 & 마스 카 또는 화이트 트 러 플/유콘 골드 감자 마요네즈. (많은 로컬 레스토랑 요리사 여기 그들의 파스타 얻을.)

Dionne†™ s 가금류 -입 맛의 치킨 소시지의 풍부를 제공 – 죽은 태아의 시금치 링크 내 이름을 전화를 했다.
내가 couldn†™ t 정지 관성 †œDichotomy† 샘플링 맛 Campbellâ에서 팝콘 €™ s 팝콘 stall†"달콤한 / 짠 한 유혹 믹스 체 다 치즈, 캐 러 멜 팝콘.
Market†숙독 후 ™ s 요리와 it†˜s 당연 그 Cleveland†™ s 레스토랑 같은 높은 구경 음식을 생산 하 고 있습니다.

2입니다. 블루 포인트 그릴
해상 블루 포인트 그릴 유행 웨어하우스 지구에 위치한 해산물 애호가 꿈이입니다. 가득 풍부한 다크 톤 나무, 스파클링 샹들리에, 그리고 깊고 푸른 악센트가 you†™ ll 느낌 처럼 시 타€ ™ 다시 captainâ €에서 식사 ™ s 테이블 일부 호화 크루즈 선박에. 부엌과 신선한 품질 생선과 조개 밖으로 스카우트의 시간의 대부분을 지출과 같은 혁신적인 제품 모두에서 탁월한 그들의: 내 블루 (지점) 천국 ~ 랍스터 꼬리 새우 & 가리비, 새우 Mashers 또는 더 간단 준비는 순정.

3입니다.

자르기
자르기는 단순히 도시에서 최고의 장소입니다. (심지어 그들의 웹사이트는 정말 멋진.)
요리사-소유자 스티브 Schimoler 이며 혁신 제품 개발 전문가 누가 밤에 하루 엉덩이 레스토랑에 의해 테스트 부엌으로 자르기를 실행 합니다. 혁신적인 농장 신선한 식품에 이동 그들의 Pac Rim 팝콘 샐러드로 시작도 가장 지칠 대로 지친된 입맛을 놀랄 것은 †œCherry Bomb† 염소 치즈와 쵸 릿 죠 매 실 토마토 박제 선물을 박제-wonton 스킨에 싸여 다음 가볍게 튀기. 그리고 스타벅스 트 러 플 향도 †Latte†œLobster  그들의 봉사 시작 하는 경우 그들의 폭락 재고 옳은 방향으로 시작할 수도 있습니다.

4입니다. Sokolowski†™ s 대학교 인
Sokolowskis 걸립니다 당신이 다시 시간 때 세계는 착 해, gentler place†"및 탄수화물 weren†™ t는 적을 것으로 간주 합니다. S.U.I Sokolowski 가족의 제 3 세대에 의해 실행 하 고 Pierogies, 주방: 감자 팬케이크에서에서 트로트 데 할머니 양배추, 박제 하는 음식의 종류에 대 한 유명한 kielbasa, 닭 기름에 튀긴 돼지고기 cutlets … 히트 퍼레이드 카페테리아 라인의 길이 아래로 계속. 죄송 합니다-귀부인€ ™ t 옛-타이머와 함께 포장 하는 식당에 자리를 찾으려고 시도 하기 전에 그들의 유명한 버섯 보 리 스프 한 그릇을 잡아 것을 잊지.

5입니다.

Tommy†™ s
그래서 볼 수는 여기 너무 작은 brekkie에 대 한 그들은 재 탕으로 마지막 밤€ 수집 City† 여자에 †Sex ™ s 해프닝. 토미 히피 장 일에서 취한 이지만 지금은 †œhealthier† 선택을 결합 하 여 거 대 한 등심의 맛 있는 잡 식 제공-부분 크기. (잡지 롤링 스톤 선정 Tommy†™ s로는 “ 최고의 밀크의 동쪽에서 Missisippi ”, 나 입증할 수 있다 시도 후 그들의 두께와 당 밀 Moosetrack-맛 있는 쉐이크 malted – 아침 아직!) 우리 국민의 이름으로 채워진 그의 오히려 호기심 메뉴에 대 한 요청, 예를 들어, Elsie 콤보 2 튀긴 계란, 베이컨, 마요네즈, 아메리칸 치즈, 땅콩 버터 샌드위치를 triple-decker로 만든의 두 스트립), 토미 웃었다 고 말했다 70â €에서이 곳을 시작 †Œ ™ s 너무 꽤 많이 웨이터, 요리사, 병 세탁기를 했다 내 단골 특별 샌드위치 또는 오믈렛에 대 한 부탁그냥 후 이름을 하 고 그래서 아이오와 €에 메뉴를 추가 쉽게 ™ d 기억 그것은 다음 time.”을 통해 그에 게 물었다 경우 hea€ ™ d 이름 뭔가 날 이후, 그는 대답 했다, † 경우 다른 사람들이 정말 마치 내가 might.” 그래서에 멈출 때 반드시 고 †œRedsie Scrambler†는 깨진된 달걀 흰 자 위를 주문 (â €를 알고 "it†™ s 모든 다른 동맥 막힘 재료를 추가한 후 웃 기) 소금에 절인 로드 쇠고기, 토마토, 양파, 스위스 치즈와 딜 피 클 조각 드 저항. 이상한 소리 하지만 완전히 맛 있는 했다. 귀하의 음식에 대 한 체크 밖에 서 기다리는 모든 원래의 삽화 흩어져 만약 당신이 하는 동안 몇 가지 기념품을 돌려 재미 필요 합니다.

6입니다. Baricelli 여관
폴 미 닐로, Cleveland†™ s 가장 존경 받는 요리사, 요리 트렌드 오래 되었습니다. 더 저렴 한 옵션 â €에 대 한 비 싸 메뉴 axed 회의 일부 가격 저항, 미 닐로, 리틀 이탈리아, 우아한 1896 커먼에서에 있는 그의 luxe 레스토랑에서 시작 하는 때 "그의 pasta†™ s 두 가지 사이즈, 약간 † 또는 Lotâ €에서에서 사용할 수 있는 ™ aa 는€ .
긴 치즈 팬 Minnillos 최신 벤처-의 상태--예술 affinage를 설치 하는 쿨러 어디 그 “ 꽃 ” 최고의 손으로 만들어진 그리고 제대로 세 염소의 40 종류 이상의 암소와 양 우유 치즈. 우리는 중단 하 고 행복 하 게 몇 가지 훌륭한 와인을 결합 하는 유럽 및 지방 치즈의 그의 놀라운 컬렉션에서 식사를 할. 사교적인 요리사 폴 미 닐로 제안, 행복은 it†너무 많이 마실 경우 ™ s 여관에 7을 알고 좋은 완벽 한 낭만주의 자 조치에 대 한 사용 가능한 위층 객실.

7입니다.

녹 인 다 바와 그릴에 구운
이후 it†™ 같은 구운된 치즈 샌드위치, it†s 거의 반미 하지 ™ s you†그 말을 꽤 안전 ™ ll는 확실히이 장소를 적어도 한 번 치고 싶어. 무 겁 게-문신된 로커를 찾고 친구는 요리사/소유자 매트 물고기. 그 제공 32 개 이상의 치즈 샌드위치 품종은 쵸 릿 죠와 (매운 멕시코 소시지와 함께 날카로운 체 다 치즈), 감자와 땅콩 버터 구이 및 바나나 (부드러운 땅콩 버터, 크림 치즈, 바나나 및 측면에서 혼합된 베리 보존) 및 크리크€ ™ t 잊지 적-인기 큰 포퍼 (허브 크림 치즈와 날카로운 체 다 “ 혼합 ” 구운된 Jalapeã±os와 함께빵 위에 부 어 그리고 맥주 타자에 곁들인 깊은 튀김. 그것은 ’ s 다음 얹어 설탕 가루를 찍기 위해 블루베리 시럽의 사이드와 함께 제공 합니다.)
만약 귀하의 취향 고전 there†향해 실행 하는 경향이 ™ s 항상 Kindergarten†"그냥 신선한 구운된 빵, 모든 치즈와 부가 기능 선택 합니다. 아래로 sammies를 씻어 녹여 100 개 이상의 다른 맥주의 마음-boggling 목록을 제공 합니다. 계절 호박 맥주와 크림 왼손 우유 스타우트를 선택 했다. 하지만 아마도 시 타€ ™ d 선호 하는 수도 꼭지에 오만한 놈?

8입니다. 뮤 즈

좀 더 고급가를 원하십니까? 종합 최고 식사 경험에 대 한 내 투표 뮤 즈, 리츠-칼튼, 요리사 티모시 Maxin†특징에 있을 것 이라고 ™ s “ 단순 완벽 하 게 요리 ” 미국의 요리. 하나는 유서 깊은 리츠-칼튼 다 이닝 룸 정교한, 더 공식적인 식당 쪽으로 경향이 것 이라고 하지만 너무 과거의 일은 생각할 수 있습니다. 뮤 즈, 아늑한/캐주얼/세련 된 식당, 아름 답게는 활기찬 예술 작품 (유리 거품 프로젝트에 의해 위대한 유리 조각 참고) 지역 예술가 들에 의해 독점적으로 만든 과시 하는 점등을 공개 하는 때 그들은 그들의 전체 개념을 바꾸었다.

그들의 다음 스마트 이동 티모시 맥, 누가 Table†œ 음식 †œOhio 농장의 열정적인 지지와 재능 있는 현지 요리사를 고용 했다. 그는 작은, artesian 전문 재배와 그들과 함께 작동 그냥 뮤 즈에 대 한 더 많은 유기, 호르몬 무료 제품을 생산 하는 관계를 개발 하는 시간의 큰 거래를 보낸다. Maxim이 시간을 잘 썼다 때문에 †것 존중 하지만, 그것을 치료 및 게 재료 최고의 계절 제품 구매 선두, 최종 결과 더 많은 intoxicating.” 그의 Truffled €œMac 될 것 이다 & Cheese† you†하지만, 죽을 것 이다 느낀다 ™ ll을 위한 공간을 저장 하려면을 †œSnickers† 아닐 밀크 초콜릿 Crèmeux짠 바닐라 카라멜 땅콩 버터 얼음-크림.

여자 친구를 잡아와 그들의 주말 오후의 차에서 12시-3: 00, 중지 어디 시 타€ ™ 곧 그들의 예술적 제빵, 로저 스미스에 의해 준비 하는 맛 있는 사탕의 다양 한 샘플 수 있습니다. (그는 날 가져 새로운 디저트 창조, 장인 맥주 float 레몬 비녜 동행 하는 부서 지기 쉬운 조각 장식의 샘플. 아이오€ ™ 어떤 날 그의 기니 피그 있을 게 요!)

진정한 미식가 더 뒤에 장면 유리한 점 싶습니다 만약 요리사 모 하나를 포함 하는 그의 신선한 시장 투어에 참가할 수 있습니다.
†¢ 유럽식 아침 식사를 호텔 ’ s 검토 하루 요리사 님의 요리 ’ s 이벤트
†¢ 요리사 가이드 투어와 음식 여행 역사적인 서쪽 시장에서 쇼핑
†¢ 신선한 시장 지정 점심 뮤 즈, 아침 동안 선택한 항목을 갖춘 ’, 오하이오 와인 선택에 의해 동반 s 시장 방문
†¢ 식사, 구매를 씻어 것입니다, 당신의 자신의 시장을 하는 동안 포장 하 고 제대로 출발까지 저장

***는 몇 가지 가사 의견:

1. 만약 시 타€ ™ 와인 속 고 Ohioâ €에서 와인을 마시는의 생각에 울 부 짖 음가 다시 ™ s 레이크에 리 시 타€ ™ 일부 매우 유망한 새로운 와인에 밖으로 놓칠 것 re. Ferrante 와이너리 몇 가지 아주 좋은 버터 레드와인과 및 선명한 슬링 Harpersfield, 오하이오 생산에 위치합니다.

하나 비 달 블랑 그랜드 리버 밸리 Icewine에 의해 생산의 모금 샬레 Debonne (이 ½에 대 한 국가에서 다른 icewine의 가격) 2003 와인 관객 상 수상 시 타€ ™ 곧 사례 집 배송 됩니다.

좋은 감기 하나를 선호 하는 경우에 중지 하 고 시도에서 로컬 하면 맥주를 오대호 양조장. 특히 좋아하는 자신의 †œElliot 다 움, † 꽤 몇 가지 금메달을 집어가 엿 기름 호박 라 거. 다 움, 누가 Brewpub 자주 ’ 동안 늦게 30â €의 바 ™ s, 오늘 아직도 분명 표시줄에 총알 구멍에 대 한 책임. 마가렛 콘웨이, 패 트 릭과 다니엘 콘웨이, 소유자의 어머니 다 움과 그의 stenographer로 일했다.