Voce di Arizona questo gennaio? Si consideri prenotazione soggiorno al Miraval durante la loro molti laboratori interattivi e interessanti. Riserva workshop The Creative e memore di cucina per un ulteriore $600 con il vostro soggiorno.

Unisciti a chef pluripremiato di Miraval come essi condividere le tecniche di cucina sane che sono nutrienti e deliziosi durante la nostra officina creativa e memore di cottura. Vi insegneremo come fare le sostituzioni sane per alcune delle vostre ricette preferite, insieme con i segreti del nostro chef per la combinazione di sapori e consistenze per pasto sontuoso s. Ognuna di queste classi di stuzzicare la vostre papille gustative come imparate creativi, nuovi metodi culinari che facilmente si traducono in tecniche a casa e delizieranno i vostri amici e parenti.

-Ricreare preferito Miraval zuppe, condimenti e salse così come imparare a crearne di nuovi

-Imparare come fare sostituzioni sane per uova e grassi per creare deliziosi, genuini prodotti da forno, antipasti, antipasti e più

-Sbloccare la vostra creatività culinaria di imparare le tecniche e gli strumenti dietro le ricette

-Scoprire segreti del nostro chef sapore valorizzazione e stratificazione di texture per creare ispirato, pasti saporiti

-Menu pianificazione e sani dello shopping suggerimenti per contribuire a portare le tue lezioni casa ai vostri cari 

Godere di tutto ciò che Miraval ha da offrire – da yoga e terapia equina ai trattamenti spa di lusso – mentre frequentava ogni giorno 2 ore classi con Miraval ’ s lodato gli chef. Gli ospiti potranno imparare a rendere sane versioni del tradizionali "preferiti" e metodi innovativi culinarie e suggerimenti che sono facilmente applicati a casa, come ad esempio:
-Pianificazione del menu sano e shopping
-Semplici modi per ricreare preferito Miraval zuppe, condimenti e salse
-Come rendere sane sostituzioni per uova e grassi per creare deliziosi prodotti, antipasti, antipasti e molto altro da forno 

Buone notizie per i locali, si può assistere come ben più di 3 giorni, intrattenimenti a colazione e pranzo incluso con classi per $699 (programmi & attività di fuori l'immersione non sono incluse).

Per ulteriori informazioni si prega di visitare gli eventi speciali

Chef di Miraval Chad ci fornisce una ricetta sana!

Pan Seared Diver Scallop con mais dolce arrosto, Poblano Relish Jicama & Cile

Dosi per 4
Al servizio di dimensioni: un pettine di mare fresco 2 once + 1 ½ cucchiai relish

CAPASANTA, GRANDE MARE (CIRCA 2 OZ OGNI) 4 CAPESANTE
KOSHER SALE & PEPE NERO AL GUSTO
JICAMA, A DADINI MEDIO ½ TAZZA
PEPERONE ROSSO, A CUBETTI SMALL 2 T
CIPOLLA ROSSA, A CUBETTI SMALL 2 T
CILE POBLANO, TAGLIATO A DADINI PICCOLI 2 T
CORN KERNELS, FRESH 4 T
CORIANDOLO, ROUGH & RINSED CHOPPED 2 t
PRICKLY PEAR SYRUP 1 t
OLIVE OIL 1 T

Indicazioni:
• Pre-riscaldare due pentole sauté, uno su fuoco medio, uno su fuoco medio alta
• Aggiungere 2 ½ cucchiaino di olio 1 ° pentola soffriggere (precedentemente riscaldato a fuoco medio e alto); salare leggermente entrambi i lati di capesante con sale kosher & pepe nero e attentamente mettere in padella soffriggere; soffriggere per circa 45 secondi, quindi utilizzare una spatola di pesce o un paio di pinze di capovolgere le cappesante (quando sono pronti a capovolgere, rilascerà facilmente dal fondo del pan - se essi bastone, non è il momento per capovolgere ancora)
• Aggiungere ½ cucchiaino l'olio d'oliva (appena sufficiente per il rivestimento leggermente il fondo della pentola) 2 ° pentola soffriggere (precedentemente riscaldato su fuoco medio); jicama soffriggere per circa 30 secondi, quindi mescolare nel mais, peperoni rossi, cipolla rossa e poblano Cile e soffriggere per un altro 30-45 secondi, poi mantecare con coriandolo e togliere dal fuoco.

Per servire:
Posizionare un pettine al centro di ogni piatto e cucchiaio una cucchiaiata insultando (cucchiai circa 1 ½ a pettine) del jicama, mais e Cile assaporare sopra la parte superiore del pettine. Condire una piccola quantità di sciroppo di fico d'India sopra il pettine.

Suggerimento: Nettare Agave o miele può essere utilizzato al posto di sciroppo di fichi d'India

Calorie: 70 grasso: proteina g 4: 3G carboidrati: 6G fibra: 1G