La qualità dei ristoranti di Londra è diventato sempre più alto profilo nel corso degli ultimi anni e Londra è ormai riconosciuto come una delle destinazioni del mondo grande ristorante.

Ma è la mia scelta per Chef Steamiest di Londra Brett Graham. Brett iniziò a cucinare alla tenera età di 15, dove il suo primo lavoro era in un ristorante di pesce semplice a Newcastle, Australia ha portato lo Chef australiano di 28 anni alla apertura Di Ledbury cucina a Notting Hill, Londra, dove ha vinto una stella Michelin solo nove mesi più tardi.

Il suo cibo francese ispirata incorpora tocchi asiatici come sua Aussie sensiblilites– di non esagerare. Un perfetto esempio può essere trovato nel suo agnello arrostito balsamico con Miso e aglio melanzane; e la Banana in camicia in Beurre Noisette con Parfait Banana e malto pagnotta gelato

Vino nota: Eccellente lista comprende venti e più vini al bicchiere, 33 metà & una dettagliata selezione da tutto il mondo. Sia sicuro e risparmiare spazio per il corso di formaggio.

Il Ledbury
127 Ledbury Road
Notting Hill
A
W11 2AQ

Tel: + 44 (0) 20 7792 9090
Fax: + 44 (0) 20 7792 9191

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