Pemuda makanan minggu 2008 â €"

Balmoral†™ s nomor satu restoran †"yang pertama di Edinburgh untuk menerima Michelin bintang â€" telah bekerja sama dengan The Kitchin dan restoran Martin Wishart untuk menciptakan pemuda makanan Week†"Michelin makan ditujukan untuk orang-orang muda dari Edinburgh. (Aku berharap konsep yang besar ini akan datang ke Serikat!)

Berlangsung 14-18 Oktober, acara menawarkan pasar muda kesempatan untuk mengalami Michelin-starred makan di restoran terkemuka di kota. Dari hanya  £ 21.50 (makan siang di The Kitchin dan Martin Wishart) dan  £ 27.50 (makan malam di nomor satu), 18-25 tahun olds dapat mencicipi tiga-kursus menu disertai anggur, dibuat oleh masing-masing restoran berpartisipasi dan dirancang untuk secara khusus menggelitik tastebuds mereka.

nomor one†™ s Jeff Bland mengatakan: †œyang ide untuk pemuda makanan minggu muncul karena kami ingin alamat keprihatinan mengenai kurangnya bakat Skotlandia muda yang bergabung dengan industri restoran. Tujuan kami adalah untuk membantu mendidik orang-orang muda di sangat baik produk lokal yang sedang berkembang di depan pintu mereka. Para pemasok kami telah sangat mendukung dalam proyek dan bersama-sama kami berharap untuk mendidik selera mereka dan membawa pengalaman bersantap yang unik adults.” beberapa muda