Salah satu penemuan saya paling mengejutkan pada a (laporan rinci dalam beberapa hari) bukanlah baru buaya gumbo, praline rasa atau rempah-rempah cajun blend†"itu saya pertama mencicipi/penampakan diakui sutradara dan anggur California maker†™ s FRANCIS FORD COPPOLA†™ s koleksi baru anggur Eropa. Hadn†™ t mendengar boo tentang hal itu di sini di California, tapi itu cukup menciptakan aduk di New Orleans sebagai impor baris baru, BEBAS, adalah keberangkatan dari persembahan biasa.

1. Ini disebut BEBAS karena mereka memiliki tangan-dipilih anggur dari seluruh dunia untuk membantu Anda menemukan bagaimana anggur yang menikmati dan dipengaruhi oleh country†™ s budaya, geografi, sejarah, makanan dan agama.

2. Mereka membuka dengan garis yang sangat ketat hanya 4 anggur: Cabernet Sauvignon dari Perancis, Pinot Grigio dari Italia, Tempranillo dari Spanyol dan Riesling dari Jerman. Aku mencicipi Riesling dan berpikir itu keseimbangan besar rasa buah, dengan sentuhan rempah-rempah dan mineral dan sedikit manis yang dilengkapi dengan beberapa nice keasaman.

3. Kitsch berbentuk botol-botol yang digunakan dengan topi sekrup berwarna cerah dengan peta dikoordinasikan warna untuk label.

4. ENCYCLOPEDIA sedang berat dipasarkan untuk “millennial’s.” akan menggunakan pemasaran trendi dengan menghasilkan buzz on-line melalui situs web gaya hidup dan peristiwa. Situs web mereka Knowine.com akan tidak hanya menawarkan minum anggur anekdot dan kebun anggur kritik dari seluruh Eropa, tetapi juga memiliki video, foto, dan travelogues disediakan oleh beberapa misterius † Nick† orang, sekitar setiap anggur.