युवा खाद्य सप्ताह 2008 एक €"

Balmoral†™ एस एक€ एक रेस्तरां संख्या "एक मिशेलिन प्राप्त करने के लिए पहली बार एडिनबर्ग में सितारा एक€" The Kitchin और भोजनालय मार्टिन Wishart "मिशेलिन भोजन एडिनबर्ग के युवा लोगों के लिए गियर. युवा खाद्य Week†बनाने के साथ मिलकर किया है (मैं चाहता हूँ इस महान अवधारणा अमेरिका के लिए आया था!)

जगह ले घटना एक छोटी बाजार मिशेलिन तारांकित शहर में अग्रणी रेस्तरां में खाने का अनुभव करने का मौका 14-18 अक्टूबर, प्रदान करता। बस एक £ 21.50 (The Kitchin और मार्टिन Wishart पर दोपहर का भोजन) और 27, एक £ 50 (खाने के एक नंबर पर), से 18-25 साल के बच्चों साथ मदिरा के प्रत्येक भाग लेने वाले रेस्तरां के द्वारा बनाई गई, के साथ एक तीन कोर्स मेनू का नमूना कर सकते हैं और विशेष रूप से अपने tastebuds गुदगुदी करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

oneâ संख्या €™ कहते हैं, जैफ Bland एस: क्योंकि हम बढ़ रही रेस्तरां उद्योग में शामिल होने के युवा स्कॉटिश प्रतिभा की कमी के बारे में चिंताओं को दूर करना चाहता था युवा खाद्य सप्ताह के लिए एक€ œThe विचार के बारे में आया था। हमारा उद्देश्य उनके घर के दरवाजे पर आगे बढ़ रही है उत्कृष्ट स्थानीय उपज पर युवा लोगों को शिक्षित करने में मदद करने के लिए है। हमारे आपूर्तिकर्ता परियोजना में बेहद मददगार रहे हैं और एक साथ हम उनकी palates को शिक्षित और एक अद्वितीय डाइनिंग अनुभव करने के लिए कुछ युवा adults.” लाने के लिए उम्मीद है