Μετά την εγκατάσταση χωρίς μηνύματα νύχτα στο του Hotel Monteleone ξυπνήσαμε το επόμενο πρωί λίγο πράγμα hung-over από τις εκδηλώσεις της Royal Street, αλλά μετά από τρεις cafe au laits (δεν beignets επειδή μας κλάσης για το MAIN EVENT) ήμασταν ενσύρματο και είναι έτοιμη να προχωρήσει. Comfy παπούτσια-ελέγχου! Εισιτήρια-ελέγχου! Ελαστική Waistbands-ελέγχου! Περιμέναμε στη γραμμή εισόδου για την τελική αντίστροφη μέτρηση-οι πόρτες που άνοιξε- και WOW! Ακόμα και μετά όλα τα τρόφιμα & οίνου γεγονότα που I†™ ve παρακολούθησαν τα χρόνια, ήμουν ακόμη δέος αποτύπωσης από την πληθώρα των μαγειρικά γενική ικανοποίηση. Ήταν σαν εισάγοντας τις ιριδίζον †œsouthern† πύλες των ουρανών τροφίμων!

Για τις επόμενες δύο ημέρες I nibbled chowed προς τα κάτω, imbibed, και απλά pigged-out στο εστιατόριο προσφορές όπως: 5Fifty†™ s ρυθμιστικά πάπια, των Βουρβόνων-Η υαλοπίνακα γαρίδες, The Ritz Carlton†™ s Melange †œTrio του Φουά Gras†, Wasabi Crusted τόνου, αστακοί/καλαμπόκι/αβοκάντο σαλάτα, Bacco†™ s καραβίδας Raviolis, Muriel†™ s αστακοί και Κρέπες τυρί αιγών, Blackened αστακού Ριζότο, Dakota†™ s εξαιρετικά πλούσιο σούπας Crabmeat & BrieΤούρτα λίρα Rootbeer, πουτίγκα ψωμί ουίσκι, Foster μπανάνες και φράουλα Brulee κρέμα. Εγώ couldn†™ t αρχίζουν να περιπέσουμε όλων των την απίστευτη οίνων (πάνω από 3500 πώματα-στεφάνια ήταν popped για αυτό το συμβάν), αλλά ξεκίνησε με Veuve Clicquot και έληξε με μια σαρκώδη επιδόρπιο κρασί από Oregon†™ s Άλκης Cove, με πολλά καλά νέα και old-world οίνους μεταξύ.

Wait†¦hot εκτός του τύπου-μόλις βρεθεί ότι έχουν οριστεί οι ημερομηνίες για το επόμενο έτος, τόσο don†™ t πω I†™ m δεν δίνοντάς σας άφθονο προειδοποίηση για να αποθηκεύσετε το 18-22 Μαΐου 2009 για την επόμενη NOWFE!