Wenn Sie geschehen, besitzen ein Hotel, Restaurant oder eine Villa an einem Ziel wo Tourismus drastisch gesunken ist, dann sollten Sie mit sprechen Herr Ajit M. George, Mitbegründer des sehr erfolgreichen Winzer-Abendessen in den British Virgin Islands. Mr. George ist ein erfahrener Spendenaktion und Unternehmer weiß, wie man Geld und eine Menge zu zeichnen.

1989 Wurde Ajit Gründung Vorsitzender Essen auf Rädern-Delaware und die sehr erfolgreich gestartet Mahlzeiten aus dem kulinarischen Masters-Wochenende im Jahr 1998. In den zehn Jahren, dass er diese großen kulinarischen Veranstaltungen, unter dem Vorsitz konnte er mehr als 4,2 Millionen Dollar für Essen auf Rädern in Delaware zu erhöhen.

Ironischerweise kaufte vor 27 Jahren Mr. George ein wenig 147 Hektar großen Anwesen in den British Virgin Islands genannt Nagel Bay. Im Jahr 2008 war er versucht, herauszufinden, wie er Tourismus, BVI, erhöhen könnte, während Geld für die lokalen Wohltätigkeitsorganisationen, die dringend Mittel benötigte. Lernen von seinem Erfolg mit Essen auf Rädern, beschloss er zu sehen, ob seine Magie in der Karibik funktionieren könnte. Könnte er locken Reisende in seinem Stück des Himmels durch das Angebot eines Ereignisses, das kulinarische Stars und legendären Winzer zusammengebracht und unterstützt lokale Wohltätigkeitsorganisationen in BVI? Er war nicht sicher, aber war bereit, herauszufinden. Also, mit Hilfe von ein paar Freunden, die BVI Winzer Abendessen Idee war geboren. Nun, alles, was er brauchte, war ein paar berühmte Köche, internationale Winzer und die Gastfreundschaft der Besitzer der Villa in die 60-plus BVI Inselgruppen um seinen Traum zu unterstützen.

Martin Dindos, Besitzer von Ohm, ein Unternehmen, das Premium-Weine aus Deutschland und feinen Champagner importiert erfüllt mit Ajit in der Tschechischen Republik und zusammen sie verschworen Winzer Abendessen eine Wirklichkeit werden zu lassen. Herr Dindos, Gründer Sponsor, half überzeugen viele Winzer seltene und exklusive Weine für das Ereignis zu spenden, als auch fliegen nach Britische Virgin-Islands für das Abendessen. Richard Grosche, Wein Journalist aus Wein Magazin Weinwelt und Manager von der internationalen Wein-Akademie MUNDUS Vini schenkte seiner Zeit sorgfältig die Weine mit dem Essen verbinden Sie jeden Tag.

Ohm – die steht für On Her Majesty Services – stiftete die feine Tschechische Porzellan und Gläser für die sieben Platzeinstellungen jeden Abend Kurs.

Vergangenen Winzer Abendessen Serie, am 2. Dezember zu 6. Dezember, begrüßt internationale Tastemakers, erfahrene Feinschmecker, Reisende und Medien aus Kanada, Tschechien, Frankreich, Deutschland, Indien, Italien, Japan, Korea, Puerto Rico, Slowakei, Großbritannien und den Vereinigten Staaten.

Der Feinschmecker Mittag- und Abendessen fanden auf eine Sammlung von exklusiven Villen und Restaurants auf drei Inseln und eine unglaubliche Vielfalt von Küche, zubereitet von einigen der Welt vorgestellten ’ s die meisten Köche gefeiert. Die Weine wurden von Winzern aus Argentinien, California, Frankreich, Deutschland und Italien ausgeschenkt.

Über 860 Personen nahmen an der vier Abendessen, sieben Mittagessen und den VIP-Empfang. Die viertägige Veranstaltung vorgestellten 74 Kurse Essen und 81 verschiedene Weine, die mit diesen Kursen gekoppelt waren.

Diese Serie der Winzer Abendessen begann mit einem privaten VIP-Empfang bei den Piraten ’ s Bucht, auf Norman Island und über 12 verschiedenen karibischen Gerichte von Küchenchef Matthew Webb aus Guana Island und Norman Island. Zwei verschiedene Weine aus Rosemount Karibik Keller und zwei Burgunderweine aus Domaine Bouchard Pere et Fils Grands Vins de France gegossen wurden.

Das erste Abendessen fand Baraka Point Estate Nagel Bay, Virgin Gorda. Die zweite Nacht wurde von Richard Friedman in seiner privaten Villa gehostet, Franzose ’ s Lookout auf der Insel Tortola. Das dritte Abendessen Gastgeber Giorgio ’ s Tabelle und Rock Cafe auf Virgin Gorda. Das letzte Abendessen wurde in der neu errichteten gehostet. Goldener Pavillon-Villa auf der Insel Tortola.

Jede Nacht, wurden die sieben-Gang-Abendessen mit 14 renommierte Weine von den Winzern persönlich ausgegossen gekoppelt ist. Jede Nacht, wurden die Gäste zu einem Aperitif Sonnenuntergang Empfang mit Grand Cru-Champagner aus behandelt. Pierre Paillard Champagner in Frankreich.

Besuch Köche und kulinarischen Persönlichkeiten erstellt eine Symphonie von Lebensmitteln unter der Leitung von Vikram Garg Von Halekulani Resort in WaikikiHawaii, die als Executive Chef von den Virgin Islands Winzer Abendessen von Anfang an gedient hat.

Die anderen Chefs enthalten:
Anne Burrell, Host des Programms Food Network, Geheimnisse des Restaurant Koch
Roberto Trevino von Budatai, Puerto Rico
Otto Borsich vom Restaurant City Hall, Keller (Texas)
Taekuing Chung Chung Kochstudio, Tokio, Japan
Albert Kramer Wer diente als der erste Executive Chef von Virgin Gorda ’ s Little Dix Bay als es 1964 eröffnet.

Virgin Gorda basierte Köche, die enthalten Heidi Davis Benyair, Konditor Biras Creek und Giorgio Paradiso, Besitzer von Giorgio ’ s Tabelle alle Köche freiwillig ihre Zeit und ihre Talente.

Die internationalen Winzer enthalten:
Antoine und Quentin Paillard aus Grand Cru Champagner Produzent Pierre Paillard in Bouzy, Frankreich
Andres Belinski Terrazas de los Andes und Cheval des Andes in Argentinien
Johannes Haart von Weingut Rienhold Haart in Piesport, Deutschland
Anselmo Guerrieri Gonzaga Tenuta San Leonardo, Trentino, Italien
Larry Stone von Francis Ford Coppola ’ s Rubicon Estate in Rutherford, Kalifornien
Gerhard Grans vom Weingut Grans-Fassian in Leiwen, Deutschland.

Die Winzer gespendet ihre Weine für dieses unglaubliche Ereignis Spendenaktionen.

“ Die 2009 Winzer Abendessen wurden eine Reihe von exklusiven Events, während die Gäste die Gelegenheit hatten, einige der begabtesten Winzer in der Welt zu treffen und ihre preisgekrönte Weine probieren. Dies sind die Weine wurden gekonnt gepaart mit innovativen Kreationen von internationalen Chefköchen zusammen mit einigen Köchen in den British Virgin Islands. Wir freuen uns, dass über $110.000 in Brutto-Einnahmen wurde von der 2009 Winzer Abendessen erhöht, obwohl das wirtschaftliche Klima sehr anspruchsvoll war. Jedoch die Kombination von gutem Essen und wunderbaren Wein in eindeutige Einstellungen in den British Virgin Islands sowohl Besucher und Bewohner zur Unterstützung dieses Ereignis überzeugte ”, sagte Mr. George.

Die vier Begünstigten des Nettoerlöses der 2009 Winzer Abendessen sind die BVI rotes KreuzSt. Mary ’ s Schule, Virgin Gorda, St. George ’ s Schule, Tortola, und ja ()Jugend-Projekt) im East End, Tortola.

Die Ko-Vorsitzenden der gemeinnützigen Fonds der BVI sind der Premierminister der britischen Jungferninseln, die Hon. Ralph T. O ’ Neal, OBE und Ajit Mathew George, Managing Director, Nail Bay Resort. Der BVI gemeinnützigen Fonds wurde im März 2008 mit einem $25.000 Challenge-Zuwendung vom Nagel Bay Resort zu helfen, dieses Ziel, um potentielle neue Besucher und gleichzeitig die Schaffung neuer und innovativer Fundraising Veranstaltungen verschiedener Wohltätigkeitsorganisationen in BVI profitieren durch die Gewinnung der Unterstützung von sowohl außerhalb als auch innerhalb der BVI zu fördern. Der BVI gemeinnützigen Fonds ist Teil von der Community Foundation (BVI) Limited hat keine bezahlte Mitarbeiter oder Overhead. Die Gründung Sponsoren sind neben Nail Bay Resort Allivictus und Ohm.

Weitere Informationen finden Sie auch Bilder aus den verschiedenen Abend- und Mittagessen www.winemakersdinners.com.

Die nächste Serie Winzer werden Juli 2010.

Weitere Bilder aus der Dezember-Winzer-Serie zu sehen, Klicken Sie hier: TDWmedia(c)

Bildnachweis: Tim Williamson