Le fonds de bienfaisance BVI, qui organise la série de décembre de la dîners vignerons de 2009 Virgin Islands, a annoncé aujourd'hui que Chef Anne Burrell, l'animateur de l'émission de Food Network « Secrets d'un Chef du Restaurant » et le sous-chef de Mario Batali sur Iron Chef America sera un des chefs invités six participants dans les quatre repas qui aura lieu dans quatre localités spéciales dans les îles Vierges britanniques entre le 3 décembre et 6.

Ajit Mathew George, coprésident de la caisse de bienfaisance BVI a dit, « les dîners vignerons de 2009 sont une série d'événements exclusifs au cours de laquelle les invités auront l'occasion de rencontrer parmi les plus talentueux vignerons du monde et de goûter leurs vins primés. Ce sont des vins sont habilement appariés avec des créations novatrices par internationales maîtres cuisiniers et certains des meilleurs chefs BVI. Les six chefs invités, avec l'aide des chefs de BVI, préparera sur quatre nuits séparées sept cours formels dîners qui seront jumelées avec 14 vins différents présentés par sept domaines viticoles de l'Argentine, Californie, France, Allemagne et Italie dont les représentants seront personnellement pour leurs vins chaque nuit. »

Les sept vignobles présentant leurs vins incluent Francis Ford Coppola Rubicon de la Californie ; Cheval des Andes de l'Argentine ; Weingut Grans Fassian de Leiwen en Allemagne ; Tenuta San Leonardo de Trentino, Italie ; la maison de Grand Cru de champagne Pierre Paillard de Bouzy, France ; Weingut Reinhold Haart Piesport, Allemagne et Terrazas De Los Andes de l'Argentine. Tous les vignobles font don les vins coulés au cours de cet événement. En outre chaque vignoble fait don certains vins intéressants pour une petite mise aux enchères.

Les sept cours a servi à chaque repas seront préparés sous la direction de Vikram Garg, qui est le Chef de l'exécutif de la célèbre Halekulani sur la plage de Waikiki à Honolulu, Hawaii. En plus de Chef Anne Burrell
les autres chefs participants comprennent l'ancien candidat de Top Chef Otto Borsich qui a également travaillé sur certains des meilleurs établissements d'Amérique, notamment Pierre hôtel, Le Bernadin, hôtel Bellagio et Charlie Trotters ; Taekyung Chung Chung Cooking Studio, Tokyo, Japon, qui est l'auteur de la Table de la Corée, la bible de la cuisine coréenne et Roberto Trevino, de la Bodati, San Juan, Porto Rico, qui a participé à l'Iron Chef America et le prochain Chef de fer.

Suisse né Albert Kramer a accepté une invitation spéciale du premier ministre l'honorable de retourner aux Iles Vierges britanniques pour les dîners vignerons d'îles Vierges. Chef Kramer était le premier Chef exécutif à Little Dix Bay Resort à Virgin Gorda quand Laurance Rockefeller l'a inauguré en 1964. Il devient également le premier développeur de la baie de clou en 1966. chef Kramer a travaillé dans le monde entier, après avoir quitté le BVI en 1967.

Chef pâtissier Heidi Benyair de Biras Creek Resort, Virgin Gorda, qui a déjà travaillé comme un chef pâtissier pour Gordon Ramsay à Claridges à Londres travaillera avec les chefs pour préparer les desserts chaque nuit. Tous les chefs, y compris les chefs invités donnent de leur temps et leur talent.

Une réception VIP débutera la série décembre les dîners vignerons le 2 décembre à la baie des Pirates sur l'île de Norman, aurait été la source d'inspiration pour l'île au Trésor de Robert Louis Stevenson.

Le premier dîner aura lieu le 3 décembre à Baraka Point, un 12 000 pi2. villa de luxe à la baie de clou. Le deuxième dîner aura lieu le 4 décembre à une belle villa à Tortola qui était mieux décrite par super modèle Kate Moss quand elle a dit"Frenchmans Lookout est le plus bel endroit, que j'ai jamais séjourné dans les Caraïbes.”

Le 5 décembre, la nouvelle réincarnation du tableau de Giorgio, qui est un restaurant plus récent de Virgin Gorda, sera l'hôte du troisième dîner. Le dîner final aura lieu le 6 décembre à Le pavillon d'or à Tortola, un d'une villa de style balinais aimable sur quatre acres bloquées.

En plus des quatre dîners, il y aura sept déjeuners dans divers restaurants Virgin Gorda et Tortola, mettant en vedette un déjeuner à trois plats avec l'un des sept vignobles présenter leurs vins. Un nombre limité de billets pour les repas de décembre sera disponible avec les commandites, qui peuvent être achetés l'ou après le 1er novembre 2009 en direct au www.winemakersdinners.com.

Les coprésidents de la caisse de bienfaisance BVI sont le premier ministre des îles Vierges de Britannique, l'honorable Ralph T. O'Neal, OBE et Ajit Mathew George, directeur général, e. Le fonds de bienfaisance de BVI a été créé sur Pâques lundi 24 mars 2008 avec une subvention défi de 25 000 $ de Nail Bay Resort à créer de nouvelles activités de financement au profit de divers organismes de bienfaisance dans les îles Vierges britanniques en attirant l'appui de deux extérieur et protégés tout en même temps promouvoir cette destination pour les visiteurs potentiels.

Les quatre bénéficiaires du produit net de la dîners vignerons de 2009 sont tous dans les îles Vierges britanniques dont la Croix Rouge de BVI, St. Mary School, Virgin Gorda, Saint-Georges School, Tortola et YEP (Youth Empowerment Project) dans l'East End, Tortola.

L'Office du tourisme îles Vierges britanniques est le Sponsor présentant de la dîners vignerons 2009 et 2010. Pour plus d'informations sur les vignerons, chefs cuisiniers, déjeuner et visite des lieux du dîner, www.winemakersdinners.com.

Pour ma part, vous ’ ll find me siroter du vin tout en surplombant les Caraïbes belles eaux bleues.