Tuile de l'église

Dans le Centre de la pittoresque ville de San Jose Del Cabo, Mexique, il y a une petite église là où les habitants se baptiser leurs nouveau-nés et confesser leurs péchés. L'église elle-même n'est pas que la suppression, mais l'élément plus remarquable sur la façade est une peinture en mosaïque, dans la 1730's, des Indiens Pericu terrassant un prêtre jésuite qui a essayé de les convertir au catholicisme. Une grande partie n'a pas de changements depuis alors vraiment. Encore aujourd'hui, la population locale protège farouchement leur culture des influences extérieures qui seraient diluer la beauté de leur petit village. Par la suite, il ne des centres commerciaux de mega ou Starbucks à chaque coin, ce qui signifie que vous êtes plus susceptible de trouver un peuplement taco qu'un coffee shop.

La panga Restuarant

Nous avons marché jusqu'à la Calle Saragosse, où nous avons surgit dans le célèbre restaurant La panga pour un cocktail peu avant notre art autoguidée et vin de la marche. Le chef et le copropriétaire Jacobo Turquie, en plus d'être facile pour les yeux, est un chef primé et diplômé de l'Institut culinaire of America à New York. Ses plats délicieuses incluent des spécialités comme la timbale thon & d'avocat à la sauce de soja jalapeño et pétoncles poêlé avec de l'huile sèche chili over risotto avec pointes d'asperges et au fromage ramonetti âgé de Baja du Nord. Après une visite à La panga, notre tournée débute.

Jacobo Turquie - Chef et propriétaire de La panga

Les collections des galeries dans le quartier historique sont assez impressionnantes pour une telle ville minuscule. Vous y trouverez de tout, de la traditionnelle mexicaine illustrations de sculptures en bronze sur le dessus et les peintures de Dame de Guadalupe de couleur néon. Un de mes galeries préférés était Galerie de ida Victoria situé à 1128 V. Guerrero. Là, ils vitrine des artistes venus du monde entier en un magnifique bâtiment de trois étages donnant sur une Cour luxuriante. Just around the corner, était Corisca Galeria De Arte sur Alvaro Obregon 10.

Nous avons rencontré un des volontaires de marche art et il se vante que San Jose Del Cabo avait le ratio le plus élevé de millionnaires par habitant au Mexique. Je ne pouvais pas trouver aucun élément de preuve à l'appui de sa demande, mais je dois admettre que si le cadre de la ville de galeries d'art haut de gamme est un indicateur réaliste de la richesse, puis San Jose Del Cabo juste pourrait être rempli avec le mega riche. Divas, le temps pour un voyage à Cabo pour obtenir vous-même un hubby expat riche??

Nous avons été invités à un déjeuner fin au Esperanza Resort and Spa. Il nous nous sommes assis, surplombant la mer de Cortez tout en festins sur ceviche fraîche, vivaneau rouge et champagne. Là, j'avais Paul interviewer un des gars qui travaille au Centre de villégiature et I'll get que ASAP en ligne. ?

Le déjeuner était incroyable et il était temps pour une sieste disco devant nos cours de cuisine à Las Ventanas Al Pariso Cette nuit.

Nous avons dirigé au-dessus de Las Ventanas Al Pariso, qui est d'environ 15 minutes en voiture du centre-ville de San Jose Del Cabo. Las Ventanas Al Pariso a longtemps été considérée comme les stations plus exclusifs de la Baja. Avec seulement 71 suites sur la propriété, ils sont connus pour leur service exceptionnel et le respect de la vie privée (aka, l'endroit idéal pour apporter votre amant clandestine).

Si vous ne séjournez pas à Las Ventanas, la seule façon, vous aurez à visiter la propriété est par la salle à manger à l'un de leurs quatre restaurants ou en prenant une classe culinaire. Nous avons pris un cours de cuisine enseigné par deux des cuisiniers de la station. Nous avons appris comment préparer les betteraves et heirloom salade de tomates avec une nouvelle essence et vivaneau rouge orange de la journée – qui est un filet fraîche de red snapper enveloppé dans votre journal préféré et cuit. La meilleure partie était qu'après que nous avons appris comment faire cuire les aliments, nous avons eu à manger. Brooke et j'aime churos et ils ont fait certains frais oens pour nous ce soir. Les classes d'une heure sont USD 110 $ par personne (ainsi que l'impôt et le service) et ont lieu dans la cuisine de démonstration en plein air située dans le jardin d'herbes parfumées – où nombre des légumes et des herbes utilisées dans les cours de cuisine ont été cultivées.

Agréablement complète, nous est arrivé de retour au Marquis Los Cabos, a ouvert les portes patio donnant sur la mer de Cortez et a été bercés de dormir par le bruit des vagues déchaînées.

Je trouve étonnant que tous ces délices culturels incroyables et centres de villégiature de classe mondiale sont une simple 2 heures de vol de LAX. Mais vous savez, une fois la grippe porcine est oubliée et disparaît de la mauvaise presse sur les villes de la frontière du Mexique, les prix et les touristes sont tous va augmenter à Los Cabos.

Détails :

Site Web vist Los Cabos
http://visitloscabos.Travel

Restaurant Antigua de la panga
Centro de Zaragoza # 20 col.
San Jose Del Cabo
www.lapanga.com

ESPERANZA – un centre de villégiature AUBERGE
Carretera transpéninsulaire KM 7
Manzana 10, Punta Ballena
Cabo San Lucas
Mexique 23410
USA Toll Free 1-866-311-2226
http://www.esperanzaresort.com

Las Ventanas Al Paraiso
KM 19,5 Carratera Transpenisular
Cabo San Lucas
52-624-144-2800
www.roasewoodhotels.com