Chef Carlo Cavallo de Sonoma Meritâge Martini-Oyster Bar et calandre vient à la rescousse avec son :

Menu de dégustation du chef Viagra

* Le trio d'huîtres avec champagne truffled mignonette de Caviar

* Homard du Maine servi avec les asperges, fenouil et orange sanguine

* Foie gras ravioli à la sauce aux truffes sage

* Herb incrustés de magret de canard sauce à la Grenade

* Chaud torte au chocolat avec glace vanille noix de coco

$75

Et juste pour assurer le succès, que je suggère à partir de la spéciale :

Local Tsar Nicoulai Caviar & Local Charbay Vodka Sampler

* caviar imprégné de truffe blanche jumelé avec Vodka citron de Meyer

* caviar imprégné de Wasabi avec le thé vert Vodka

* Cavair imprégné de betterave & safran jumelé avec la Vodka Orange sanguine

12 $

Meritâge Martini / Oyster Bar & Grille est situé juste à côté de Sonoma Plaza à 165 w. Napa St. et est ouvert de 11:30 am-.9 : 00 pm mercredi – lundi. Brunch servi le samedi et le dimanche de 10:30 3:00 pm avec menu du déjeuner de 11:30. Appelez 938-9430 pour réservations visite le site Web à www.sonomameritage.com.