Boston Via Matta Restaurant accueille le Chef Mark Strausman et le célèbre restaurateur Pino Luongo pour un dîner de vin très spécial et réception le 11 octobre — qui sonne comme un plaisir whole lotta ! Il est à l'appui de la sortie de leur nouveau livre, « Boulettes de deux viande dans la cuisine. »

Bien que Pino Luongo (le big guy) et Mark Strausman (le non-so - big guy) ont été de bons amis et partenaires de restaurant avec succès pour les années, ils ont passé des décennies à soutenant le fond de tous les ingrédients de techniques et de la présentation, toujours dans le but d'obtenir le meilleur de la cuisine incroyable de l'Italie. (Hey pas jeter ces boulettes de viande!)

Le 11 octobre 2007, l'award-winning Via Matta restaurant et ami de longue date, Chef Michael Schlow, accueillera un dîner avec les auteurs mettant en vedette les sélections de leur nouveau livre, jumelé avec les vins de vins Banfi. L'événement comprendra une réception pre-cocktail, dîner, une copie de Deux boulettes de viande dans la cuisine, mais aussi une rencontre-et-accueillir avec Pino Luongo et Mark Strausman.

Quand : 11 octobre 2007
18:30 Cocktail réception
19:15 assis dîner

OÙ : Via Matta Restaurant, 79 Park Plaza Ave., Boston, MA 02116
T: 617.422.0008

Coût : Les billets sont $125.00 et comprennent la réception et dîner, ainsi que d'une copie du livre de Pino Luongo et du Chef Mark Strausman, Deux boulettes de viande dans la cuisine.

MENU : Toutes les sélections seront prises de Pino Luongo et du Chef Mark Strausman nouveau livre et préparées par le Chef Michael Schlow.

Le grand débat de boulettes de viande
Une dégustation de recettes de Pino Luongo et du Chef Mark Strausman.

Ravioli nus
Avec noix de Grenoble, de sauge et de beurre

Saumon rôti au four sur chou

Coco Pazzo grillé mariné Hanger Steak
Salade de romaine hachée
Haricots verts à la Sauce tomate

Gâteaux de pouding au chocolat chaud
Biscotti au chocolat
Cookies « Laid mais bon »

Pour plus d'informations, visitez le Site Web de Matta.
(Hey-pourrait quelqu'un me le faire savoir ce qui rend un cookie laid?)