Post naar Arizona deze januari? Overwegen boeken van uw verblijf in Miraval tijdens hun vele interessante en interactieve workshops. De creatieve en indachtig koken workshop voor een extra $600 met uw verblijf reserveren.

Join Miraval de bekroonde chef-koks als ze gezond koken technieken die voedzaam en heerlijke tijdens onze Creative en indachtig koken workshop delen. Wij zal je leren hoe te maken van gezonde vervangingen voor sommige van uw favoriete recepten, samen met onze chef's geheimen smaken en texturen voor s weelderige maaltijd te combineren. Elke één van deze klassen zal uw smaakpapillen martelen als je leert nieuwe, creatieve culinaire methoden die gemakkelijk te vertalen in at Home technieken en zijn zeker om te verras je familie en vrienden.

-Recreëren favoriete Miraval soepen, salade dressings en sauzen, alsmede informatie over het maken van nieuwe

-Leer hoe te maken van gezonde vervangingen voor eieren en vetten te maken heerlijke, gezonde gebakken goederen, voorgerechten, voorgerechten en meer

-Unlock uw culinaire creativiteit door te leren van de technieken en hulpmiddelen achter de recepten

-Ontdek onze koks geheimen tot smaak en gelaagdheid van texturen maken geïnspireerd, smaakvolle maaltijden

-Menu planning en gezonde shopping tips om te helpen uw lessen thuis brengen aan uw dierbaren 

Geniet van al die Miraval te bieden heeft – van yoga en paarden therapie aan luxe spa-behandelingen – terwijl het bijwonen van dagelijks 2 uur klassen met Miraval ’ s geprezen chef-koks. Gasten zullen leren om gezonde versies van traditionele "favorieten" en innovatieve culinaire methoden en tips die gemakkelijk thuis, zoals toegepast zijn:
-Gezonde menu planning en winkelen
-Gemakkelijke manieren om favoriete Miraval soepen, salade dressings en sauzen opnieuw
-How to make gezonde vervangingen voor eieren en vetten te maken heerlijke gebakken goederen, voorgerechten, voorgerechten en meer 

Goed nieuws voor de lokale bevolking, kunt u bijwonen als ruim 3 dagen, dineren in ontbijt en lunch inbegrepen met klassen voor $699 (programma's & activiteiten buiten de onderdompeling zijn niet inbegrepen).

Voor meer informatie bezoek speciale evenementen

Miraval van chef-kok Tsjaad biedt ons een gezond recept!

Pan Seared Diver mantel met geroosterde suikermaïs, Poblano Chili & Jicama Relish

Voor 4 personen
Serving size: een 2 ounce verse zee mantel + 1 ½ eetlepels relish

MANTEL, GROTE ZEE (ELKE CA 2 OZ) 4 SINT-JACOBSSCHELPEN
KOSHER ZOUT & ZWARTE PEPER NAAR SMAAK
JICAMA, IN BLOKJES GESNEDEN MIDDELLANGE ½ KOPJE
RODE PAPRIKA, IN BLOKJES GESNEDEN SMALL 2 T
RODE UI, IN BLOKJES GESNEDEN SMALL 2 T
POBLANO CHILI, IN BLOKJES GESNEDEN SMALL 2 T
CORN KERNELS, FRESH 4 T
KORIANDER, RINSED & ruwe GEHAKTE 2 t
PRICKLY PEAR SYRUP 1 t
OLIVE OIL 1 T

Routebeschrijving:
• Twee saute pannen, een op de middellange warmte, een op de middellange hoge warmte voorverwarmen
• Voeg 2 ½ theelepel olijfolie 1ste saute pan (voorverwarmd op middellange hoge warmte); licht seizoen van beide zijden van Sint-jakobsschelpen met koosjer zout & zwarte peper en zorgvuldig plaats in saute pan; saute ongeveer 45 seconden, en vervolgens met een spatel vis of een paar Tang de scallops flip-over (als ze zijn klaar om te spiegelen, ze gemakkelijk zal vrijgeven van de bodem van de pan - als ze vasthouden, is het niet tijd om nog spiegelen)
• Voeg ½ theelepel olijfolie (net genoeg om jas licht de bodem van de pan) 2e saute pan (voorverwarmd op de middellange warmte); saute jicama voor ongeveer 30 seconden, vervolgens roer in maïs, paprika, rode ui en poblano Chili en saute voor nog eens 30-45 seconden, dan roer koriander en verwijder van het vuur.

Om te dienen:
Plaats een mantel in het midden van elke plaat en lepel geniet een ophopende tablespoonful (ongeveer 1½ eetlepels per mantel) van de jicama, maïs en Chili over bovenkant van de mantel. Een kleine hoeveelheid prickly pear siroop Besprenkel over de mantel.

Tip: Agave nectar of honing kan worden gebruikt in plaats van de stroop prickly pear

Calorieën: 70 vet: 4 g eiwit: 3 g koolhydraten: 6 g Fiber: 1 g