Kroatië is, in een woord (of twee) Gewoon fantastisch! Het ’ s een ongelooflijke land waard alle de kudos die hebben al onpas aangezien reizen schrijvers ten slotte kreeg hip to dit Oost-Europees land en Kroatië aangegeven als een van de tien jaar ’ s heetste nieuwe reisbestemmingen. Ik zal nooit vergeten pracht van Diocletianus ’ s Palace in Split, en don ’ t get me begon op de opwinding van de stadsmuren in Dubrovnik wandelen, of slurpen beneden de wereld zelfs ’ s beste oesters in Ston. (Meer verhalen over mijn bezoek aan volgen.)

Maar er gewoon iets magisch over het levende was museum stad van Trogir, dat houdt haunting me.
Als u door de gedraaide steegjes van de stad markt 2800-jaar-oude meander, verleden verschoten paleizen, majestueuze kastelen, een imposante vesting en oude stenen huizen, allemaal half-gehuld door de mist tillen uit de zee, u ’ ll zweer u magisch heb zijn vervoerd terug in de tijd.

Deze wandelende stad omgeven door de schitterende zee en ingepakt in15th eeuw stenen muren en is eigenlijk een eiland verbonden met het vasteland door een oude stenen brug. Bijnaam "The Stone schoonheid," Trogir de Romaanse-Gothic complex, het beste bewaard in Centraal-Europa, UNESCO te voegen de hele stad aan de World Heritage List in 1997 gevraagd.

Minimum moet ziet:
Het Museum van de stad, gelegen in het oude deel van de Garagnin – Fanfogna palace, is de perfecte start voor uw reis door de rijke geschiedenis van Trogir.

Vervolgens wandeling naar de Kathedraal van St. Lawrence, een meesterwerk van de 13e eeuw. De belangrijkste portal werd uitbundig gesneden door meester Radovan. Opmerking de naakt beeldjes van Adam en Eva, de eerste in de Dalmatische beeldhouwkunst, gelegen aan weerszijden van de ingangspoort.

Mis niet de Kamerlengo Fort, een imposante Venetiaanse verdediging citadel, waar een klim naar de top van de muren netten u picture perfect uitzicht op de zee en het dorp. Het kasteel ’ s binnenplaats is nu een favoriete plaats voor zomer concerten en evenementen.

De boerenmarkt biedt one-stop shopping voor de mooiste vis, vlees en produceren. Alles werd schitterde met versheid en gevangen, geplukt of louter momenten voordat gekookt. Ik stopte bij farmer Katrina's stand, waar ze bood me trots een steekproef van de eerste-of-the-season kersen. Ze was een van de paar Engels sprekende boeren en was heel lief over het beantwoorden van al mijn producten vragen.

Vele verkopers verkopen zelfgemaakte fruit (fig, kers, peer) of kruiden brandewijn, slivovitsj en poort. Paukovic, een lange, charmante drank verkoper vertrouwen in mij dat ook al "zijn vrouw het maakt en hij het gewoon verkoopt" hij garandeert dat zijn drankjes de beste zijn en wees trots op de flessen gelabeld met de woorden "Door autoriteit." Na een paar proeverijen eens ik harte.

Er zijn meer historische monumenten een bezoek waard, om echt rekening in de essentie van Trogir, het is echter belangrijk om te zitten en ontspannen bij één van de talrijke cafés, zoals van Fontana, en gewoon kijken naar de wereld gaan door. Deze stad echt tot leven komt in de nacht, waar leveranciers lijn de Riva (waterfront promenade) alles verkopen van geurende lavendelolie verzameld uit de nabijgelegen heuvels aan landschap schilderijen gemaakt door een veelheid van lokale kunstenaars. Een verscheidenheid van gratis outdoor entertainment met bestandsextensies, brand twirlers en acapella zangers alle vie voor uw aandacht.

Waar verblijven:
Ik stopte om te controleren ” Konoba Pašike ” wanneer ik liep door dit charmante restaurant buiten en zag de serveerster een traditionele kostuum dragen. Het menu vermeld veel interessante"Typische specialiteiten van Trogir"zoals Pasticada met Gnocci-rundvlees en groenten gekookt in azijn en gedroogde pruimen en Stara Popara-inktvis, octopus, calamares en gekookt in rode wijn en zwarte inktvis inkt. Terwijl ik was kwijlen over het weelderige zoek eten aan een nabijgelegen tafel, werd ik hartelijk begroet door een jonge vrouw, Marija Buble. Ze beschreef geduldig alle verschillende gerechten voor mij en toen ik gereageerd op de unieke voorbereidingen vertelde ze me dat de recepten "kwam uit het stof" - van vele generaties geleden. Marija zei dat het restaurant in het bedrijfsleven voor 26 jaar is en maar onlangs opende ze een klein hotel in terug. Het had de familie Buble thuis geweest voor de afgelopen 500 jaar. De woning had allang voor sommige dure reparatiewerk dus het was ofwel verkopen de eigenschap of zet hem in de Hotel Pašike, die gelukkig was het winnende besluit. Nu, Papa is de "grote manager," Mama is de chef-kok, haar broer behandelt de website en Marija werkt enkel over alles. "Het is zeer hard werken, maar I love it," zei ze tegen me met een zeer grote geeuw. "Er is niets die ik liever zou doen en ik hoop dat mijn kinderen voelen hetzelfde."

Ik werd verliefd op de atmosferische 8-kamer inn. Elke kamer is uniek ingericht met familie antiek doorgegeven via de generaties nog uitgerust met moderne badkamers, Airconditioning, en Internet-verbinding. De rafiole, een lokale gebak links op uw kussen voor zoete dromen en de karaf van zelfgemaakte rakija, de gratis luchthaven vervoer of parkeren zijn slechts een paar van hun vele gastvrije raakt. Een paar wittebroodsweken, verblijf in blauwe zaal # 3, tijdelijk coming out van hun gelukzalige staat, beschreven het hotel als "met ongelooflijke ziel."

Waar te eten:
De gegrilde zeevruchten platter die we gedeeld op de casual buiten tuin van Café Monika was een culinaire kunstwerk. De schotel was ongeveer 2 ft lang en arriveerden vol met scampi, Mossel, eel, inktvis, sardines, zeebaars en schorpioen vis, die smaakte ze had al zwemmen in de ongerepte Adriatische zee slechts enkele minuten eerder. We hadden zijden van boerderij verse spinazie, fava bonen en swiss chard puree met aardappelen. Uit nieuwsgierigheid, we besteld "hete chutney salade '' en waren verrast om een schotel van pikante rode pepersaus die een zippy accent worden overhandigd. Dalmatische Pošip, een aangename zuidelijke witte wijn, prachtig gecombineerd met de schaal-en schelpdieren.

De perfecte gids:
Ante Batarelo is een uitstekende gids die betrekking heeft op de hele Dalmatische regio. Hij is een onafhankelijke die met de meest veeleisende high-end tour bedrijven gewerkt heeft. Meestal mijn ogen glazuur over na de eerste 20 minuten van de historische achtergrond, maar de Ante enthousiasme en humor, doorspekt met leuke weetjes van Kroatische trivia, bracht het allemaal tot leven.
e-mail: Antebat72@net.hr

Hoe er te komen:

De bus # 37 loopt over elk half uur naar Split en 30-40 minuten duurt. U zou kunnen willen overwegen verblijf in Trogir, slechts 5 km van de luchthaven van Split, en dagtochtjes naar Split en de verschillende kustgebieden eilanden.