Na zijn terugkeer van een week lang cruise van de Mexcian Riviera, het ’ s een beetje triest om te zeggen dat de highpoint van onze reis het diner we in San Diego de nacht was hadden voordat we vertrokken, was th highpoint! Ik weet dat veel mensen aanbidden cruisen maar ik kon ’ t wachten te krijgen off van het schip %$ # @ #$ %.

De Linkery, gelegen in de omhoog & komende artsy, foodie gebied van North Park, en beschikt over eventueel de wereld ’ s best worst, in vele heerlijke smaken, vormen en gedaanten. Helemaal hip, origineel en verfrissend vervallen pretentie, de Linkery zou mijn buurt restaurant als ik in de nabe woonde.

Deze boerderij-naar-tabel bisto straalt koelte, met het hoog heeft balken plafond, verfijnde wijn gekleurde muren, en in-the-know foodie menigte. De ooit wijzigen-menu biedt de meest verse seizoensgebonden gerechten en bijna alles, van de haard-gebakken brood, mosterd, zuurkool, worstjes aan de rijken en romige ijs in huis is gemaakt.

Opdagen vroeg, omdat ze niet van plan ’ t nemen rezzies, en ook omdat het duurt een tijdje om te bestellen. Niet omdat het personeel is traag, maar omdat het alle heerlijke klinkt en u ’ ll problemen ondervindt vernauwing van uw selecties. Ik ’ d suggereren bestellen familie stijl met iedereen delen, en als je kunt ’ t een consensus bereiken, het wachten-personeel maken grote arbiters. Een paar belangrijke standouts van ons diner (hoewel er wasn ’ t een clunker op de lijst) waren:

-Gegrilde groene bonen in gember en vat leeftijd Shoyu
-Gerookt chorizo & geit flatbread
-de beste zuurkool ik heb buiten van Frankrijk met huis gemaakt zuurkool gestoofd in Mosel Riesling, huis genezen kaak spek, gesmolten Goudse kaas, huis gebakken brood, en uw keuze van worst
-voor een heleboel verschillende smaken, proberen de Lowcountry kook: wilde Mexicaanse garnalen, lokale Manilla kokkels Andouille worst, Pee Wee aardappelen en maïs Californië geserveerd met huis jalapeño cornbread gemaakt.

De dezelfde mix en match filosofie werkt bij het bestellen van uw dranken, omdat ze een enorme lijst van ambachtelijke bieren, een smaakvolle vat bier en een brede selectie van unieke mousserende meads, wijnen en ciders bieden. Deze zijn alle aangeboden in verschillende maten van mini-smaken tot volledige flessen, zodat u kunt gaan crazyy met fantasierijke koppelingen of vluchten.