Jeugd voedsel Week 2008 â €"

De Balmoral†™ s nummer één restaurant †"in Edinburgh ontvang als eerste een Michelin sterren â€" heeft samen met The Kitchin en Restaurant Martin Wishart maken jeugd voedsel week's €"Michelin dineren afgestemd voor de jonge mensen van Edinburgh. (Ik wens dat dit geweldig concept zou komen aan de Staten!)

Plaatsvindt 14-18 oktober, de gebeurtenis biedt een jongere markt de kans te ervaren Michelin-ster dineren in de toonaangevende restaurants in de stad. Uit enkel  £ 21.50 (lunch op The Kitchin en Martin Wishart) en  £ 27.50 (diner bij nummer één), 18-25 jaar olds kunt genieten van een drie-gangen menu met bijpassend wijnarrangement, gemaakt door elk van de deelnemende restaurants en ontworpen om specifiek hun smaakpapillen te kietelen.

nummer Onea€ ™ s Jeff Bland zegt: †œDe idee voor voedsel jeugdweek kwam over want we wilden om de groeiende bezorgdheid over het gebrek aan jonge Schotse talent toetreding tot het restaurantindustrie. Ons doel is te helpen educatie van jongeren op de uitstekende lokale producten die op hun deur groeit. Onze leveranciers waren uiterst bemoedigend in het project, en we hopen samen te voeden hun smaakpapillen en een unieke dinerervaring brengen sommige jonge adults.”