Een van mijn meest verrassende ontdekkingen op de New Orleans wijn & voedsel ervaring (gedetailleerde verslag in een paar dagen) was niet een nieuwe alligator gumbo, praliné smaak of specerij cajun blend†"het was mijn eerste proeven/waarneming van geprezen filmregisseur en Californië wijn maker†™ s FRANCIS FORD COPPOLA†™ s nieuwe collectie van Europese wijnen. Hadn†™ t gehoord boo over het hier in Californië, maar het heel wat opschudding gemaakt in New Orleans als zijn nieuwe geïmporteerde lijn, ENCYCLOPEDIE, is nogal een afwijking van zijn gebruikelijke aanbod.

1. Het heet ENCYCLOPEDIE omdat ze hand-geselecteerde wijnen uit de hele wereld hebben om te ontdekken hoe wijn is genoten en beïnvloed door een country†™ s cultuur, geografie, geschiedenis, voedsel en religie.

2. Ze opent met een zeer strakke lijn van slechts 4 wijn: Cabernet Sauvignon uit Frankrijk, Pinot Grigio uit Italië, Tempranillo uit Spanje en Riesling uit Duitsland. Ik bemonsterd de Riesling en dacht dat het was een goede balans van fruit smaken, met een vleugje spice en mineralen en een vleugje zoetheid, aangevuld met enkele mooie zuren.

3. Kitscherige kolf-vormige flessen worden gebruikt met felgekleurde schroefdoppen met een kaart kleur-gecoördineerde voor het label.

4. Encyclopedie is zwaar wordt verkocht aan de “millennial’s.” zal het gebruik trendy marketing door het genereren van buzz on-line via levensstijl websites en gebeurtenissen. Hun website Knowine.com zal niet alleen bieden wijn-drinken anekdotes en wijngaard kritieken van heel Europa maar ook heeft video's, foto's en reisverhalen geleverd door sommige mysterieuze † Nick† persoon, omringende elke wijn.