Tijdje Charleston plaats Grill kan combineren het beste van de Old & New South, voor degenen die in de scheiding van kerk en staat geloven … hier zijn mijn kiest voor de beste oude en de beste nieuwe voedsel plekjes van Charles …

Beste oude Pick is Bowens Island Restaurant.
Lowcountry mensen hebben opgegeven proberen te houden deze vervallen vis shack een geheim, en hoewel het vereist een station van de stad (good luck proberen te Mapquest deze plaats!), het is de moeite waard de schlep te kunnen chowdown op de dagelijkse verse vangst, gegeten off van krant gedekt gammele houten tafels, omringd door grafitti gevuld muren. Bent u geluk te komen op een "R" maand, zult u in de oester hemel, slurpen neer sommige echte South Carolina oesters, geen weekdieren boerderij-opgeheven toegestaan! Deze duik zeevruchten, die heeft onderhouden Charlestonians voor generaties, won een prestigieuze James Beard Foundation Award in 2006 toen het uitgeroepen tot werd een van de acht "Amerikaanse Classic Restaurants" dat "biedt tijdloze aantrekkingskracht en kwaliteitsvoedsel dat weerspiegelt de geschiedenis." en karakter van de Gemeenschap

Robert Barber, de huidige eigenaar, heeft Bowens Island Restaurant in zijn familie all van zijn leven. Het was gestart door zijn grootouders in de 40 's, en toen zijn grandmopther, Mrs. mei Bowen, overleed in 1990, Robert kreeg zijn wet praktijk en politiek terug te gaan naar het levend houden van de familie traditie.

Er was een grote brand in 2006 en Bowens bijna tot de grond afgebrand. Maar de kapper familie is gewijd aan het herbouwen van de eetgelegenheid, en u kunt nog steeds eten op de overdekte dek deel.

Als u zeer gelukkig bent misschien u zelfs hobbel in een van de lokale oester/shrimper/visser die jarenlang Bowens leveren. Gelukkig kregen we te voldoen aan de "Geit" Layfayette, samen met een paar andere ol ' timers, een zuidelijke Foodways lunch.

Wanneer u wordt gevraagd hoe het was werken voor Robert's grootmoeder in de oude dagen, geit lachte en zei, "Oh, Mrs. Bowen. Ze was een mooie vrouw, nu. We vandaan te halen oesters en er was een heleboel mensen toen we vandaan plukken oesters, en zij zei, "Oh, hier mijn picker oester komt. Y'all krijgen — komen ' rond de hoek. Ik heb om ze te voeden — kreeg ik om ze te voeden
omdat ze de werkende mensen. Ik kan inhalen met jullie later."en ga op als dat, u weet. Ja, was ze echt leuk. Nou het is leuk voor mij want dat is wat ik graag doen, en we worden daar plukken oesters luisteren naar — hebben we een kleine jukebox we er kregen, en we horen dat en gewoon blijven werken. Dat is alles wat die we doen, ja."

Aangezien het was juni, geen oesters voor mij, maar ik deel te hebben aan van hun beroemde Frogmore stoofpot, een S.C.concoction die vaak garnalen, krab, worst, aardappelen, en maïs, een schotel van gebakken garnalen, de pudding van de banaan en enkele koude biertjes bevat.

Bowens Island Restaurant
A: 1870 Bowens eiland Rd., Charleston, SC 29412.
A: 843. 795. 2757.