Top 10 smaak koppelingen aangekondigd voor 2007

Voel je je een beetje geprogrammeerde? De fashionista's dicteren onze hemlinesHollywood spoon-feeds ons onze film mantra's (ik denk dat we hebben bereikt over het einde van de regel met wroeten voor de underdog in welke sport met de nieuwste … welk nummer is het … Rocky 12?).

En als de TV bevoegdheden-die-zijn, één meer realityshow onze strot shove, ik ben gonna Trek een "Netwerk" moment en mijn hoofd uit het raam en schreeuwen, "Ik ben als MAD AS HELL, en ik ben niet van plan te nemen deze ANYMORE!"

Maar hoewel ik in de industrie voor meer dan 20 jaar gewerkt heb, ik wist nooit dat zelfs een spice bedrijf trekt onze snaren als ze met hun jaarlijkse proclamaties over wat smaken komen zullen zijn "In" dit jaar. Als u een sneak preview wilt (en ik ben zeker dat zij hebben miljoenen in de r & d geïnvesteerd), houd lezend. Ik moet toegeven...Sommige van de begeleidende recepten op de site geluid volledig delish.

GROOT NIEUWS IN SMAAK
Top 10 smaak koppelingen voor 2007 aangekondigd

JAGEN VALLEY, Md. (2 januari 2007) – Tangerine en tijm, gekristalliseerde gember en gezouten Pistaches, wasabi en maple. Wat deze smaken met elkaar gemeen? Spanning sweet, heet, pittig, bitter, zuur, en alles daartussenin, zijn ze slechts drie van de trendy, prikkelende smaak koppelingen featured in de alleen-vrijgegeven McCormick ® smaak voorspelling 2007. Een jaarlijkse kijken naar de smaken die het jaar bepalen zal, dit laatste verslag bereikt een geheel nieuw niveau, 10 verleidelijk paren verkennen. Samen samen, zal deze intrigerende combinaties worden beïnvloeden het voedsel dat we in restaurants eten en thuis.

De verrukkelijke, top 10 smaak koppelingen voor 2007 zijn:
Kruidnagel en groene appel
Tijm en Tangerine
Tellicherry zwarte peper en Berry
Zee zout en gerookte thee
Lavendel en honing
Gekristalliseerde gember en gezouten Pistaches
Komijn en abrikoos
Geroosterde mosterd en venkel zaden
Wasabi en Maple
Gekarameliseerde knoflook en azijn Riesling

"We onderzocht in het creëren van dit verslag, twee overkoepelende trends beïnvloeden smaak," zei Laurie Harrsen, directeur van de communicatie van de consument op McCormick. "De eerste is de steeds groeiende breedte van keuzes, specifiek binnen afzonderlijke bestanddelen. Zelfs nietjes zoals zout zijn nu beschikbaar in een gevarieerde palet van smaak, kleur en textuur. Ook, globale keukens, met name die van Noord-Afrika, Azië en het Midden-Oosten, blijven onze verkenning van nieuwe voedingsmiddelen en smaken rijden."

Samen met de experts van de smaak van McCormick bijgedragen enkele van Amerika's topkoks, televisie-persoonlijkheden en kookboek auteurs hun gedachten aan de smaak voorspelling. Bezoek www.McCormick.com sommige eenvoudige, heerlijke recepten die dit jaar de hoogste smaak koppelingen vitrine verkennen.