Církev dlaždice

V centru z malebné město ze San Jose Del Cabo, Mexiko, je malý kostel, kam se místní pokřtít jejich novorozenců a přiznat své hříchy. Kostel, samotný se okouzlující, ale nejznámějšího prvek na fasády je dlaždicové malování, v 1730's, Pericu indiánů, zabíjení jezuitský kněz, který chtěl převést je na katolickou víru. Nemá mnoho změn, od té doby skutečně. I teď místní zuřivě chrání své kultury před vnějším vlivům, které by rozmělnilo krásy jejich malé vesnice. Následně nejsou žádné mega nákupními středisky nebo Starbucks na každém rohu, což znamená, že jsi větší pravděpodobností najít mexický než kavárně.

La panga Restuarant

Šli jsme nahoru Calle Zaragoza, kde jsme se objevilo v proslulých restaurací La panga na koktejl před našeho audioprůvodce umění a víno chůze. Šéfkuchař a spolumajitel Jacobo Turquie, to je snadné na oči, je ocenění nenarazíte šéfkuchař a absolvent z The kulinářské Institute of America v New Yorku. Jeho vynikající pokrmy zahrnují speciality jako tuňáků avokádový timbale s papričkama sójovou omáčkou a pečené mušle svatého Jakuba s suché chilli olejem nad rizoto s chřestem tipy a věku ramonetti sýr ze severního Baja. Po návštěvě La panga začala naše turné.

Jacobo Turquie - šéfkuchař a majitel La panga

Sbírky galerie v historické čtvrti jsou působivé na tak malé město. Najdete tu vše od tradiční mexické kresby over-the-top bronzové sochy a obrazy Lady Guadalupe neon zbarvený. Byl jedním z mé oblíbené galerií Galleria de ida Victoria nachází se na 1128 V. Guerrero. Tam že přehlídku umělci z celého světa v nádherné třípodlažní budova s výhledem na svěží nádvoří. Hned za rohem byl Corisca Galeria De Arte na Alvaro Obregón 10.

Potkali jsme se s jedním z umění chůze dobrovolníků a chlubil, že San Jose Del Cabo má nejvyšší poměr milionářů na obyvatele v Mexiku. Nemohl jsem najít žádné důkazy na podporu svého tvrzení, ale musím přiznat že pokud město v kádru špičkových uměleckých galerií je realistické ukazatel bohatství, pak San Jose Del Cabo jen mohl být naplněn bohaté mega. Travesti, čas na výlet do Cabo pořídit bohaté expat Manžílku??

Byli jsme pozváni na pozdní oběd na Esperanza rekreační a lázeňské středisko. Tam jsme seděli, s výhledem na moře Cortez a hodování na čerstvé cerviche, šampaňské a červený blesk. Měl jsem Paul interview s jedním z těch chlápků, které pracuje v letovisku a já dostanu ten online co NEJRYCHLEJI. ?

Oběd byl neuvěřitelný a nastal čas pro disco nap před naší vaření na Las Ventanas Al Pariso té noci.

Zamířili jsme do Las Ventanas Al Pariso, který je kolem 15 minut jízdy z centra San Jose Del Cabo. Las Ventanas Al Pariso už dlouho považuje za nejexkluzivnějších letovisek v Baja. Pouze 71 apartmánech o vlastnosti jsou známí pro jejich výjimečné služby a respekt k soukromí (aka, ohromné místo tajných milenec).

Pokud nejsou ubytováni v Las Ventanas, je jediný způsob, jak se dostanete k návštěvě vlastnost na jedné ze čtyř restaurací nebo kulinářské třídu. Vzali jsme učili dva z letoviska šéfkuchařů vaření. Jsme se naučili jak připravit řepy a dědictví rajčatový salát s oranžovou esence a chňapala červeného zprávy dne – což je čerstvý filet chňapala červeného zabalený do svých oblíbených novin a zapečený. Nejlepší bylo, že poté, co jsme se naučili jak uvařit jídlo, musíme jíst. Brooke a já rád churos a udělali nějaké čerstvé oens pro nás tu noc. Hodinu třídy jsou USD 110 USD na osobu (plus daň a služby) a konají se v kuchyni pod širým nebem demonstrace nacházející se v zahradě vonné byliny – kde mnoho zeleniny a bylin v kurz vaření byly sklizeny.

Příjemně plné, jsme dorazili na markýze z Cabos, otevřel dveře terasu s výhledem na moře Cortez a byl lulled k spánku zvuku vln.

Připadá mi zvláštní, že všechny tyto úžasné kulturních požitků a špičkovým letoviska jsou pouhé 2hodinový let z LAX. Ale víte, jakmile prasečí chřipka je zapomenuto a špatnou reklamu o mexické hranice města zmizí, ceny a turisty jsou všechny zvýšení z Cabos.

Podrobnosti:

Dojmu z Cabos web
http://visitloscabos.Travel

Restaurace La panga Antigua
Col. Centro Zaragoza # 20
San Jose Del Cabo
www.lapanga.com

ESPERANZA – AUBERGE RESORT
Carretera Transpeninsular KM 7
Manzana 10, Punta Ballena
Cabo San Lucas
Mexiko 23410
USA bezplatnou 1-866-311-2226
http://www.esperanzaresort.com

Las Ventanas Al Paraiso
19,5 KM Carratera Transpenisular
Cabo San Lucas
52-624-144-2800
www.roasewoodhotels.com