Kvalita restaurací v Londýně se čím dál častěji exponovanosti, v posledních několika letech a Londýn je dnes uznáván jako jeden z velké restaurace destinací na světě.

Ale moje vyskladnění pro londýnské Steamiest šéfkuchař je Brett Graham. Brett začala vařit v útlém věku 15, kde jeho první práce byla v jednoduché rybí restauraci v Newcastlu, Australia.This nakonec vedlo k otevření šéfkuchař australský 28letý Ledbury kuchyně v Notting Hill, Londýn, kde mu byla udělena hvězdy jen devět měsíců později.

Jeho francouzský inspiraci jídlo zahrnuje asijské doteky, stejně jako jeho Aussie sensiblilites– nesmí přehnat. Dokonalý příklad lze nalézt v jeho Balsamic pečené jehněčí s Miso a česnek lilek; a banán podušené v Beurre Noisette s banány Parfait a slad bochník zmrzlina

Víno Poznámka: Vynikající seznam zahrnuje twenty-plus vína na sklo, 33 polovin & detailní výběr z celého světa. Nezapomeňte a ušetřit místo pro sýr kurzu.

Ledbury
127 Ledbury Road
Notting Hill
A
W11 2AQ

Tel: + 44 (0) 20 7792 9090
Fax: + 44 (0) 20 7792 9191

Webové stránky.E-mail